Rezepte vom Mi., 15 Apr 2026

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19:00

Bulgur salat mit merguez und granatapfel

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Ein orientalischer Bulgur Salat mit Merguez und Granatapfel ist immer ein geschmackvolles Erlebnis, das ich mir immer wieder gönne. Der luftige...Der Beitrag (...)
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06:01

Spinatkuchen mit käse – herzhafte quiche

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Der «Gâteau aux Épinards de Neuchâtel» ist die regionale Variante einer Spinatwähe aus Neuenburg. Herzhaft und einfach zubereitet gelingen diese Art von Wähen, (...)
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02:20

Koreanischer roher Thunfisch in Soja-Marinade

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Koreanischer roher Soja ThunfischPane-Bistecca Ein Koreanischer roher Soja Thunfisch (생콩 참치) eignet sich super als Vorspeise oder als Häppchen zum Apero. Die (...)
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15:31

Geräucherte Forelle zum Abendessen

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Für den Abend nach meinem Urlaub hatte ich ein entspanntes Abendessen geplant. Ich verwende ja relativ selten Fertigprodukte aber ab und zu kaufe ich auch (...)
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15:47

Ottolenghi-inspirierte Filotarte

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Da ich eine Packung Filoteig übrig hatte, musste ich ein schönes Rezept für seine Verwendung finden. Diese Tarte von Yotam Ottolenghi hat mich inspiriert und (...)
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10:53

Steirischer Rahmkoch

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Servus. Heute gibt es ein Rezept aus der Steiermark in Österreich. Dort wurde früher dieses Rezept oft auf der Alm gebacken und genossen, bevor der Alpabzug (...)
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06:16

Einfacher Pflaumen-Streuselkuchen vom Blech

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Einfach, schnell und unglaublich lecker: Dieser Pflaumen-Streuselkuchen vom Blech ist der perfekte Begleiter für gemütliche Nachmittage. Der saftige Teig mit (...)
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12:49

Hollandaise-Sauce gelingsicher in 5 Minuten

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Die klassische Sauce Hollandaise gehört zur Spargelzeit einfach dazu. Viele greifen zum Tetra Pak, dabei lohnt sich Selbermachen: Unsere schnelle Hollandaise (...)
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