Rezepte vom Di., 23 Sep 2025

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19:27

Hokkaido-Kürbis mit Parmesan-Zitronen-Kräuterkruste und Sauerrahmtopping

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Es ist Kürbiszeit Hier ein schnelles Rezept aus dem Ofen, ideale Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht mit einer Gazpacho Die Kruste ist einfach (...)
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15:14

Tortellini mit sahniger Tomatensoße

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Für den ersten Abend wollte ich keinen großen Aufriß machen und hatte mir ein recht einfaches Gericht überlegt. Dafür hatte ich mir frische (...)
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13:58

Cremiger tomatensalat mit burrata aus dem airfryer

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Diesen köstlichen Tomatensalat müsst ihr unbedingt probieren. Die Kombi aus süßlich gerösteten Tomaten aus dem Airfryer oder vom Grill, frischen Kräutern und (...)
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12:21

Curry-Spinat mit Linsen auf selbstgemachten, extrabreiten Pappardelle

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Curry-Spinat mit Linsen auf selbstgemachten PappardelleDieses Gericht wirkt zuerst einmal etwas komplex – ist aber ganz einfach zu kochen. Der Professor liebt (...)
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12:00

Döner mit Garnelen und Geflügel

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Ich habe mir das neue Kochbuch von Cihan Anadologlu ganz genau angeschaut, da ich fasziniert von der Spezialität Döner bin. Ein Essen, das in so vielen (...)
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10:00

Garnelentatar mit Passionsfrucht und Kaviar

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In dem Rezept für Garnelentatar mit Passionsfrucht und Kaviar lese und sehe ich den Sternekoch Daniel Gottschlich und weniger den Gast der Villa Massimo. So (...)
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09:30

Kürbissuppe mit karamellisierten Kürbiskernen und knusprigem Bacon

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Ab September werden die Kürbisse reif und so freuen wir uns immer auf eine leckere Kürbissuppe. Am liebsten nehme ich dafür einen Hokkaido, aber Butternut- (...)
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06:00

Grüner bohnensalat mit tomaten und sesam-kräuter-dressing

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Wir lieben Schnibbelbohnen aus der flachen Schote der Stangenbohne. Traditionell kommen sie in Eintöpfe oder als Gemüse auf den Tisch. Aber auch in diesem…Der (...)