Rezepte vom Do., 24 Jul 2025

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18:30

Mediterraner Nudelsalat mit Ofengemüse

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Mein mediterraner Nudelsalat mit Ofengemüse schmeckt nicht nur im Sommer, aber dann ganz besonders. Ofengeröstete Paprika, Zucchini, Aubergine und süße (...)
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17:00

Gebratener Chili-Honig-Halloumi

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Das Rezept für gebratenen Chili-Honig-Halloumi aus dem Kochbuch "Gewürzliebe – modern, kreativ und aromatisch kochen" ist so einfach, dass ich mich frage, (...)
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22:54

Wochenplan für kw 29/25: einkaufen und kochen in corona-zeiten

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Der Gatte ist weiterhin im Krankenhaus. Wie in der Vorwoche machte ich mir wenig Gedanken darüber, was ich koche oder esse, weil ich den halben Tag im (...)
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06:16

Feigen-carpaccio mit san daniele schinken und rucola

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Ein einfaches und leichtes „Carpaccio“ aus/mit vollreifen Feigen, die quasi direkt vom Baum auf den Teller gewandert sind.Sehr lecker und genau das Richtige (...)
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08:00

Mit N'duja gefüllter Tintenfisch

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Dieses Rezept ist aus dem Buch Mediterra, stammt laut Buchautor Ben Tish von den Balearen und wird im Original mit Sobrasada gemacht. Ich muss sagen, das ist (...)
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15:49

Tacos mit gegrilltem hähnchen und pico de gallo

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Nachdem wir die Tacoschalen einmal getestet hatten und dabei festgestellt hatten, wie einfach sie zu benutzen sind, haben wir sie öfters mal wieder verwendet. (...)
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16:07

Omelett mit Resten und Salat

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Das kennt jeder, der regelmäßig mit frischen Zutaten kocht, es bleiben immer Reste und die wollen sinnvoll verwendet werden. Hier habe ich sie in einem Omelett (...)
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13:47

Hähnchen süß-sauer mit Ananas

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Dieses Hähnchen süß-sauer Rezept überzeugt mit knusprig angebratenem Hähnchenfleisch, knackiger Paprika und einer fruchtig-süßen Sauce mit Ananas. Wir zeigen (...)
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