Rezepte vom Fr., 4 Jul 2025

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23:27

Zuckermelone mit schwarzwälder schinken und rosé tonic

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Ein erfrischender Apèro-Snack bei Sommerhitze ist dieser Klassiker: Man nehme eine Zuckermelone – am liebsten französische Charentais-Melone, ersatzweise (...)
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20:07

Zitronentarte mit Eiscreme

27 0Speichern
Warum sollte man sich zwischen Patisserie und Eis entscheiden? Wenn man Zitronentarte mit Baiser und Eiscreme mag, kann man doch direkt beide kombinieren, in (...)
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17:00

Blutorangensalat mit Räucherlachs

5 0Speichern
Thuy Diem Phams Rezept für Orangensalat mit Räucherlachs ist vom lateinamerikanischen Ceviche inspiriert, das sie mit einem Hauch vietnamesischer Aromen (...)
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16:00

Pizza-Boote aus Blätterteig

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Bei dem fantastischen Sommer-Sonnen-Wetter will man nicht noch zusätzliche Hitze in der Küche. Aber ich Esel musste ja trotzdem noch den Backofen anschmeißen 🤣 (...)
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15:54

Lavendelsirup

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Eine Bekannte ist gerade in der Provence und versorgt mich täglich mit Fotos von blühenden Lavendelfeldern. Die gibt's ja auch anderswo, aber für mich wird (...)
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15:11

Zitronen-Petersilien-Pesto

8 0Speichern
Vor kurzem hatte ich mir mal wieder eine Woche Urlaub gegönnt und musste vorher meinen Kühlschrank etwas auffräumen. Im Gemüsefach lag noch ein Bund (...)
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09:34

Spinatknödel mit brauner butter und pecorino romano

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Es ist erst ein paar Wochen her, dass wir im Urlaub in Südtirol waren. Ach was war das eine tolle Zeit. Wir hatten so viel Spaß, Glück mit dem Wetter, wir (...)
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07:10

Mediterrane Gemüse-Quiche

9 0Speichern
Diese leckere mediterrane Gemüse-Quiche ist vollgepackt mit sommerlichem Gemüse, mediterranen Kräutern, würzigen Oliven und Fetakäse. Sie schmeckt warm und (...)
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06:16

Crespelle-Auflauf mit Spitzkohl und Salsiccia

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Wir haben dieses Frühjahr relativ viel Spitzkohl angebaut und nun fahren wir die Ernte ein So haben wir die Möglichkeit neben altbewährten auch wieder viele (...)
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06:01

Tomatenshot mit frischem Tomatensaft

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Tomatenwasser ist eine, Entschuldigung, geile Sache. Einfach reife Tomanten (wenns geht!) mit etwas Salz, Pfeffer und Basilikum mixen und in einem Mulltuch und (...)
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06:00

Körner-Cracker mit Anstellgut

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Gleich vorweg, deine Zähne sollten stark und intakt sein, bevor du in diese Körner-Cracker mit Anstellgut einen herzhaften Bissen machst. Wenn diesbezüglich (...)