Rezepte vom Do., 8 Mai 2025

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17:00

Rhabarberkuchen mit Karamellsauce

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Blanche Vaughans Rezept für umgedrehten Rhabarberkuchen wendet das Prinzip einer Tarte Tatin an. Aber: Statt Mürbeteig wird ein cremiger Rührteig über die (...)
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16:07

Erfrischender melonensalat mit avocado und feta

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Passend zu den Nudelsalaten und dem Kartoffelsalat wollte ich noch etwas Erfrischendes auf den Tisch bringen und hatte mich für einen gut gekühlten (...)
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15:05

Italienischer Haselnuss-Zucchini Kuchen

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Hallo meine Lieben ich hoffe, Euch geht es gut und Ihr freut euch schon auf Sommer? Bei uns in der Pfalz kommt immer mehr die Sonne raus. Es ist so schön! Ich (...)
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12:46

Süßes muttertagsgeschenk – schnelle pralinen für den muttertag 2025

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Muttertagsgeschenk gesucht? Ups schon wieder Muttertag?! Am Sonntag, dem 11. Mai 2025 ist es soweit. Wie wäre es mit schnellen selbstgemachten Pralinen? Gerade (...)
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11:18

Pudding aus patisseriecrème mit vanillemark und rhabarbermousse

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Der Professor liebt Desserts. Zumindest die meisten. Zu seinen Favoriten gehören Puddinge mit Vanillemark.Die Puddinge auf dem Foto sind aus einer (...)
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06:15

Trockenhefe und frische Hefe umrechnen

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Trockenhefe statt frische Hefe oder wieviel frische Hefe statt Trockenhefe: Die Umrechnung ist leicht gemacht - hier findet ihr alle Tipps und Faustregeln zum (...)
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06:03

Schneller pulled chicken burger mit bbq-sauce

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Wer mitgezählt hat, wird festgestellt haben, dass vom letzten Grill-Hähnchen noch eine Brust über war.Was könnte man viel Leckereres damit zubereiten als einen (...)
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06:01

Seeteufel aus dem Ofen

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Im letzten Kochen von Annemarie Wildeisen (und ihrer Tochter Florina) gab es ein „Best of“. Darunter dieser Seeteufel, den ich sofort nachkochen wollte. Meine (...)
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