Rezepte vom Di., 26 Dez 2023

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17:00

Andres stirn sardinen mit burrata bohnen und pinienkernen

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Ich hätte nicht gedacht, dass diese Ölsardinen-Kombination so lecker sein kann. Ich habe nur gelbe Bohnen verwendet, aber die Mischung mit grünen sieht (...)
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15:17

Weihnachtsmenü 2023 - flugente mit orangenfüllung und ofenkartoffeln

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12:00

Polnische Anisplätzchen

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Kurz bevor ich mit meiner Weihnachtsbäckerei fertig war, habe ich aus den 2 Eiern, die mir noch übrig geblieben sind, diese Anisplätzchen gebacken. Super (...)
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10:00

Sauerteig Brioche

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Samtig-weiche Brioche, langfaserig und ungemein buttrig. Hergestellt aus Sauerteig. Ein wunderbares Gebäck! Der Beitrag Sauerteig-Brioche erschien zuerst auf (...)
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09:35

Kartoffelsalat mit Speck

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08:36

Rosmarinsirup mit Etiketten

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Der Rosamarinsirup ist schnell und einfach aus 3 Grundzutaten zubereitet: Rosmarin, Wasser und Zucker. Wer möchte verfeinert den Kräutersirup noch mit Zitrone. (...)
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07:59

Kalbsleber-Pâté mit Cranberrys

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Oder: „die Geschichte einer schweren Geburt“ ????Wir haben lange überlegt, was es bei unserem Weihnachtsmenü als Vorspeise geben soll. Ist gar nicht so (...)
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07:26

Weihnachtsmenü 2023

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Zur Vorspeise gab es selbstgemachte „Kalbsleberpâté mit Cranberrys“ (Rezept folgt), „Feldsalat mit Orangenspalten und Orangen-Balsamico-Dressing“ und „Toast“. (...)
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