Rezepte vom Fr., 19 Jun 2020

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Rezepte

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07:00

Joghurt limetten mousse – schnelles sommerdessert

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Schnell, einfach und perfekt für den Sommer. Diese Joghurt Limetten Mousse ohne Gelatine bringt den nötigen Frische-Kick, den ein perfektes Sommer Dessert (...)
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06:00

Käseplatte mit Pfiff nach Romina

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Wenn ich etwas gar nicht kann, dann eine Aufschnitt- oder Käseplatte anrichten. Dafür benötigt man viel Kreativität, gute Ideen und das richtige Gespür. Dabei (...)
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11:00

Schokoladeneis mit salzkaramellsauce nach my feldt

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Das Schokoladeneis in Kombination mit Salzkaramellsauce nach einem Rezept von My Feldt erklimmt leichten Fußes den Schokoeis-Olymp! Wow. Beim nächsten Mal (...)
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11:16

Marokkanischer kartoffelsalat mit aubergine, paprika, kalamata-oliven, kreuzkümmel und knoblauch

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»Was ist das?« Der Professor schaute neugierig auf den Kartoffelsalat, den ich im Kochlabor ausgetüftelt hatte. »Es ist marokkanischer Kartoffelsalat.« (...)
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05:57

Ingwer-Knoblauch-Salz

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Habt Ihr eigentlich schon meine Rezeptsammlung für Gewürze bzw. Gewürzsalze entdeckt? Wenn nicht, schaut unbedingt vorbei, denn so ein paar selbstgemachte (...)
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06:01

Lammrücken vom Grill

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Als das Wetter noch grossartig war … also während des Corona Lockdowns, da wurde dem Big Green Egg so richtig eingeheizt ???? Und nicht nur Fleisch wurde (...)
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10:00

Marinierte Hühnerschnitzel

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Eine relativ einfache Methode die unfassbar zarte Schnitzelchen bereitet – auch für Kinder gut geeignet. Das Rezept stammt aus der NYTimes und hat mich sofort (...)
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18:21

Milchreis mit Kirschen Auflauf

123 0Speichern
Manchmal muss man sich einfach ein paar Kindheitserinnerungen holen und da ist der Milchreis-Kirsch-Auflauf genau das richtige! Noch dazu ist der Auflauf (...)
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05:00

Chocolate and Banana Cheesecake

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08:00

Erdäpfel Focaccia

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18:35

Feierabend-Cocktail Hugo aus Südtirol

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Die Zitronenmelisse (Melissa officinalis) in meinem Garten war im Frühjahr 2019 wieder so üppig gewachsen, dass ich daraus Zitronenmelisse-Sirup gemacht hatte. (...)
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07:00

Kirschkuchen mit Bienenstichdecke und Dinkelvollkorn

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Kirschkuchen mit Bienenstichdecke ist ein Traum von einem Kirschkuchen. Schon deshalb, weil gerade Kirschen und Mandeln in ihrem Aromen wunderbar (...)
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00:01

Bohnengemüse mit Speck aus dem Slowcooker

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Es gibt immer noch Leute, die glauben, daß im Slowcooker über Stunden langsam gegartes Essen nur matschig weich und ungenießbar sein kann, aber dieses (...)
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12:32

Gefüllte Muscheln überbacken

65 0Speichern
Es gibt viele Arten von gefuellten Teigwaren, allen voran Ravioli, Tortellini und Cannelloni. Aber man kann auch andere Teigwaren fuellen und dazu eignen sich (...)
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09:03

Dinkel Vollkornbrot mit Kernen

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Rezept für ein super-leckeres reines Dinkel Vollkornbrot mit Kürbiskernen und Dinkelflocken. Die Krume ist saftig und unglaublich fluffig, die Kruste knusprig (...)
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06:51

Wurst-Käse-Salat

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Auf die Idee hat uns die liebe Christine (von „Anna Antonia“) gebracht, die uns geschrieben hat, dass der von uns zubereitete Schnittlauchblüten-Essig (...)
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19:07

Sandwich mit saftigem Hackfleisch und Joghurt-Dip

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