Rezepte vom Fr., 1 Nov 2019

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Sa., 2 Nov

Rezepte

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07:00

Schokoladige Brownie Tarte – Das Beste aus zwei Welten

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Brownies sind toll. Tartes sind toll. Eine Brownie Tarte ist also folglich das Beste, was einer Naschkatze wie mir passieren kann. Das habe ich mir zumindest (...)
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08:50

Irmi's apfelstrudel mit topfenteig – südtirol

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06:00

Süßsaure Gemüseplatte

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Heimisches Gemüse als Beilage, was könnt ihr euch besseres wünschen. Süßsauer sagt man so, aber lasst euch nicht verjagen, es ist weder zu süß noch zu sauer. (...)
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16:15

Wärmende Kürbis-Karotten-Ingwer Suppe

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Oh Gott ist das kalt und ungemütlich draußen … Der Winter kommt so langsam auf uns zu … Macht euch keine Sorgen. Ich habe was gutes für euch ???? Glaubt mir (...)
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09:00

Auf den spuren des appenzeller käses

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Die Herstellung des Appenzeller Käse hat im Appenzellerland eine lange Tradition. Eine kulinarische Reise in die Schweiz. Der Beitrag Auf den Spuren des (...)
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10:09

Weizen sauerteigbrot mit apfeltrester und calvados

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Rezept für ein Weizen Sauerteigbrot mit Apfeltrester und Calvados. Triebmittel ist unser selbstgezogener Sauerteig. Das Brot kommt damit ganz ohne Zugabe von (...)
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12:47

Geschmorte rote paprika mit frühlingszwiebeln, ingwer, rosinen, curry, zimt, oregano und kokosmilch

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Das Kochlabor geht ganz eigen mit entstehenden Düften und Aromen um. Manchmal sind es nur Fäden, die filigran in ihm hochsteigen und die sich langsam um die (...)
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12:21

Amalfi-Zitronen-Carpaccio mit gegrilltem Thunfisch und Artischocken

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Die ist einer der Gerichte, die mich dieses Jahr sehr beeindruckt haben. Auf einem Markt habe ich an einem italienischen Stand Amalfi-Zitronen gekauft. Diese (...)
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11:20

Pasta mit Steinpilzen

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08:12

Coq à l’Orange im Slow Cooker

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Ich liebe meinen Slow Cooker, er kocht ohne grosses Zutun! Also, nichts tun geht trotzdem nicht! Man muss die Zutaten schon rein tun und so ein paar kleine (...)
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07:00

Kaffee-Dinkelvollkorn-Plätzchen mit Prägemuster

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Enthält unbezahlte Werbung / Affiliate-Links* zu Amazon.de. // Du magst Plätzchen? Vor allem gesunde Plätzchen aus Dinkelvollkornmehl? Jetzt zur dunklen (...)
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11:00

Kalbsbraten mediterran

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Bei dem Gericht Kalbsbraten mediterran gefiel allen besonders das Sößchen (sprich Söschen) mit Oliven und getrockneten Tomaten auf Sahne-Gemüsebouillon-Basis. (...)
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16:08

Enchiladas mit Hähnchen

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11:56

Sous vide sticks kaufen: worauf achten sollte

66 0Speichern
Sous Vide Sticks sind ein guter Einstieg in die Welt des Sous-Vide-Garens. Was man beim Kauf beachten sollte habe ich hier zusammengetragen. Der Beitrag Sous (...)
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16:12

Russischer Zupfkuchen schnell und einfach ohne Backmischung

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06:20

Feldsalat mit walnusskernen feige ziegenkäse und birnendressing

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Oh, oh, der ist uns fast durch die Lappen gegangen! Dieser Salat war das Erste, was wir aus einem Teil der letzten Feigenernte gemacht haben. Und der war so (...)
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09:31

Zander-Kartoffel-Pfanne mit feiner Estragon-Sauce

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Dieses sehr alte Rezept für eine Zander-Kartoffel-Pfanne ist mir kürzlich, beim herumblättern in einem meiner an­ge­staubten Rezepte-Ordner, wieder in die (...)
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11:11

Pasta mit Steinpilzen

50 0Speichern
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13:37

Walnuss Makronen Torte

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In einem Artikel wurde fünf über 80 Jährigen die Frage gestellt, was sie ihrem 20-jährigem Ich raten würden. Man sagt ja, dass rückblickend sich vieles klarer (...)
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06:01

Grüne Ochsenschwanz Cappelletti

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Ist die grüne Welle der Politik nun auch auf diesen Blog übergeschwappt? Mitnichten, aber diese spinatgefärbten und ochsenschwanzgefüllten Geschmacksbomben aus (...)
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00:30

Übernacht quark mandel stuten

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Mandelstuten oder auch Mandelbrot gibt es hier am Niederrhein bei einigen Bäckern und wir lieben ihn besonders zum Sonntagsfrühstück. Zeit also, ein (...)