Rezepte vom Di., 17 Okt 2017

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06:00

Champignon Semmelknödel auf Gemüseragout

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heute sind wir wieder vegetarisch unterwegs. Warum auch nicht, dieses Knödelgericht hat uns ausgezeichnet geschmeckt und gab uns das gute Gefühl etwas (...)
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17:05

Was koche ich heute? flammkuchen mit waldpilzen und salbei

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Teig anrühren. Zu hauchdünnen Fladen ausrollen. Waldpilze säubern, fein würfeln und blanchieren. Rote Zwiebeln in einem kleinen Topf in etwas Öl glasig (...)
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08:08

Linseneintopf mit Steinpilzen und Thymian

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Weht ein kalter Wind? Fegen die aufgebrachten Blätter übers Land? Kalte Hände, rote Ohren und eine laufende Nase? Dann wird es Zeit für einen unserer (...)
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11:00

Kastaniengnocchi

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Gnocchi mit Kastanienmehl – das hört sich nicht nur spannend an, das erweitert auch meine zugegeben noch nicht sehr umfangreiche Sammlung von Gnocchirezepten. (...)
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11:23

Tessiner ~ Kräutersalz

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Das Herstellen von Kräutersalz ist alles andere als kompliziert.Gewürzsalz ist eine tolle Möglichkeit die vielen frischen Kräuter und Wildkräuter aus dem (...)
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19:53

Gugeln für Zorra mit Hefe-Quark-Gugelhupf

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08:51

Penne mit Süßkartoffel-Sauce

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Eine Nudelsauce aus Kartoffeln? Klingt vielleicht verrückt, schmeckt aber total lecker! Ich hatte noch etwas Ravioli-Füllung übrig und habe sie einfach zu (...)
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05:40

Paprika-Auberginen-Mus (Ajvar)

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Dieses Paprika-Auberginen-Mus – auch Ajvar (jugoslawisch), Hajvar (türkisch). Gemüsekaviar (deutsch
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08:13

Rezept: Zitronencrème

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Meine Kleine bereitete als Geburtstagsüberraschung für mich ein Dessert zu. Sie mag Zitronen und liebt alles Süße, wie auch Amarettini. Wir hatten schon länger (...)
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16:00

Onigirazu für den Onigiri-Workshop

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11:34

Schweinefilet mit Steinpilzsauce und Bandnudeln

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06:00

Gefüllte Pasta-Bonbons in Knoblauch-Sahne-Sauce

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{werbung} Kochen ist für mich Entspannung. Wenn ich gestresst oder genervt bin, dann hilft es, zu kochen. Ähnlich wie andere ihren Dampf beim Sport ablassen.
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