Rezepte vom Do., 29 Jun 2017

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Fr., 30 Jun

Rezepte

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18:39

Homemade Zitroneneis

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Wenn es gute Bio-Zitronen im Handel gibt dann muss man einfach zugreifen. Daraus lassen sich so wunderbare Dinge selber herstellen, wie z.B. (...)
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15:05

Tomaten-Fenchel-Polenta-Auflauf

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für vier Portionen 1 Stück Knollenfenchel vierteln, sein Grün abtrennen und beiseite stellen. 3 große Tomaten in dicke Scheiben schneiden. 1 Zwiebel und 1 (...)
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18:14

Cremiges cookies ‘n’ cream vanilleeis ohne eismaschine selber machen

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Vorab ein kleiner Warnhinweis: Dieses Eis kann süchtig machen! Wer von euch auf die ausgefallenen, cremigen Sorten von Häagen-Dazs und Ben & Jerry’s steht, (...)
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23:49

Zarte Marzipan Kekse

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Jaaaa, ich weiß, Weihnachten steht noch nicht vor der Tür ???? aber was soll man machen, wenn man gerade Eigelbe übrig hat?! Da ich ein Cookie Monster bin, der (...)
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00:00

Rhabarber-Curd

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Ich bin wieder spät dran mit einen Rezept für Rhabarber.Man kann nicht nur einen Lemon-Curd machen, es geht auch mit Rhabarber.Der Aufstrich ist herrlich (...)
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06:49

Belgische waffeln nach horst lichter

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So ab und an darf es auch mal eine Waffel sein. Eigentlich haben wir ja schon genügend Rezepte für Waffeln, aber als uns dieses Rezept von Horst Lichter über (...)
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08:24

Seeteufel mit Pancetta und Venusmuscheln

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Ich bin immer auf der Suche nach tollen Muschelrezepten — für mich sind sie der Lebensretter an Abenden, wenn Gäste kommen und ich nicht viel Zeit habe. Ein (...)
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12:43

Falafel Lavash Wrap

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Falafel erfreuen sich momentan großer Beliebtheit !Die Falafel gehört in die orientalische Küche und gilt in Israel als Nationalgericht. Hierzulande ist sie (...)
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11:59

Gegrillter Schafskäse mit selbstgemachter Barbecue-Sauce

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Heute habe ich im Kochlabor experimentiert und für die »Herr Grün Gewürzreisen« diese Hot Spicy Barbecue Sauce entwickelt. Mit einer Basis aus Balsamico und (...)
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11:50

Hot spicy barbecue sauce selber machen

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Manchmal frage ich mich selbst, warum ich noch keine Barbecue Sauce auf meiner Site habe – obwohl ich doch sehr gerne eine hätte. Schön gewürzt, dunkel und (...)
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09:00

Schnittlauchöl

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Schnittlauchöl ist schnell und einfach herzustellen: Schnittlauch mit Raps- oder Traubenkernöl aufmixen und zu Fisch, Kartoffeln oder Spargel servieren. Der (...)
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14:13

Überbackene Pellkartoffeln mit Spinat-Feta-Füllung

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Blattspinat schlummerte vergessen in meinem Tiefkühlschrank und fiel mir vergangene Tage in die Hände. Da ich noch schöne neue rotschalige Kartoffeln vom Markt (...)
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11:00

Pakoras mit Mango-Chutney

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Eignet sich hervorragend für ein Picknick. Mein Tipp: mit der Schärfe nicht zu vorsichtig umgehen. Das Panch Phoran werden ich beim nächsten Mal mörsern. (...)
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08:08

Grillspieße mit kräuter-chili-marinade mais und rinderfilet

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Hallo Ihr Lieben, Sommerzeit ist Grillzeit – auch im Knusperstübchen. Na gut, eigentlich könnten wir auch das ganze Jahr über grillen. Der Duft von frisch (...)
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11:47

Kräuterbutter

52 0Speichern
Wenn man erst einmal Kräuterbutter selbstgemacht hat, ißt man nie wieder diese völlig unnatürlich überwürzte aus dem Kühlregal. Und weil es so einfach ist, (...)
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13:06

Johannisbeer Gelee schnell selbstgemacht

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12:13

Rezept: Hähnchenleberspieße

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Wir grillen gerne und regelmäßig. Doch bei uns wird gerne experimentiert. Als ich dann neulich die Bücher neu sortierte, musste ich natürlich auch einige (...)
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20:52

Orecchiette mit frischen Tomaten und Fenchelsalami

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06:01

Sandwich mit Schweinhals

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Es ist wieder einmal Zeit für ein Sandwich, obwohl es schon eine ganze Weile her ist, dass selbiges gegessen wurde. Als ich nämlich den Schweinshals mit (...)
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10:38

Deftiger Bauerntopf

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Dieser Bauerntopf ist mir schon auf einigen Blogs entgegengekommen und da mir gestern nach einem deftigen Abendessen war, habe ich kurzerhand gutes Rinderhack (...)
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07:54

Turbo-Brötchen hausgemacht

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Es gibt unzählige Brot- und Brötchen-Rezepte und ich habe schon wirklich viele zubereitet. Manche davon gehen halbwegs schnell, andere wiederum brauchen (...)
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22:13

Pfannenbrot aus Mehl und Hefe

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250gr Mehl 20gr frische Hefe 1 Tl Zucker 4 El Öl 150ml lauwarmes Wasser ½ Tl Salz Sesam zum Bestreuen Schwarzkümmel zum Bestreuen Öl zum Ausbacken Mehl für die (...)