Rezepte vom Di., 6 Jun 2017

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Rezepte

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06:00

Frühlingsrisotto

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Risotto essen wir sehr gern. Einmal pro Woche gibt es bei uns Risotto und zwar immer, wenn ich weiß, dass mein lieber HP pünktlich zum Essen kommt. Risotto (...)
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22:17

Gemischter Bohnensalat mit Thunfisch mediterrane Art

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Direkt zum Rezept Ein gemischter Bohnensalat mit Thunfisch ist ein gesundes Rezept voller mediterraner Aromen inklusive Zitrone, Knoblauch und frischen (...)
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07:26

Polenta zum Frühstück mit Apfel

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Frühstückspolenta mit Apfel – Wie schon angekündigt kommen in den nächsten Wochen einige Polenta-Rezepte, egal ob Frühstück, Hauptspeise oder Dessert. Heute (...)
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12:12

Sauerkirsch-Schoko-Aufstrich

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auch geil mit Marzipan statt Schoki 100 Gramm dunkle Schokolade (Kakaoanteil sollte bei mindestens 70 Prozent liegen) fein hacken und beiseite stellen. 1 Kilo (...)
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16:24

Meine Lieblings-Grillrezepte

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Endlich ist wieder Grillsaison. Natürlich kann man streng genommen das ganze Jahr über grillen und ich muss zugeben, dass es durchaus seinen Reiz hat bei (...)
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10:26

Holunderblütensirup

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Juni ist Holunderblütenzeit und was gibt es leckeres als einen Holunderblütensirup. Schmeckt mit Sprudel (süss oder sauer) oder auch in (...)
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09:02

Caesar's Salad-Burger

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Zutaten:1 trockenes Brötchen150 ml Milch500g Hackfleisch1 kleine Zwiebel1 Ei1 TL Born Senf mittelscharf3/4 TL Oregano10g Salz2g schwarzer gemahlener Pfeffer1 (...)
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05:00

Nudeln mit dicken Bohnen und Fenchelsalami

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12:42

Bulgurbratlinge

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100gr Bulgur 350ml Gemüsefond 1 Zwiebel 1 altbackenes Brötchen 1 Tl Tomatenmark 1 Tl Senf mittelscharf 2 El Kräuter nach Wahl Salz & Pfeffer Ggf. Semmelmehl Öl (...)
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07:00

Ciabatta Wagyu-Burger mit Pesto-Limetten-Mayo

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{Dieser Beitrag enthält Werbung} Manchmal ergeben sich ganz spontan einfach die besten Rezepte. So wie diese Burger! Die waren gar nicht geplant. Eigentlich (...)
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20:40

Puddingschnecken mit Hefeteig

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Vorsicht Suchtgefahr! Puddingschnecken mit Hefeteig habe ich zum Glück erst 2017 ausprobiert, sonst hätte ich vermutlich schon in den vergangenen Jahren (...)
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11:00

Kalbsschnitzel mit Zitronensauce

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Hmm, das waren wunderbar zarte und saftige Schnitzelchen, und die Sauce ist kein bisschen sauer, sondern fruchtig und frisch und durch die Butter doch (...)
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06:12

Mandeltortenboden

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Noch so ein Rezept für die Eiweißverwertung! Und diese Tortenböden – egal ob klein, mittel oder groß – schmecken auch super in Verbindung mit Erdbeeren! Da (...)
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13:00

Kandierter staudensellerie mit fourme d’ambert und gerösteten walnüssen

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In Läuterzucker kandierter Staudensellerie mit einem milden Blauschimmelkäse (Fourme d'Ambert), gerösteten, geriebenen Walnüssen und Selleriegrün. Der Beitrag (...)
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14:09

Kalte Tomatensuppe mit rosa Pfeffer

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Wer hat gesagt, dass eine Tomatensuppe warm und rot sein sollte? Bei mir kann sie auch ganz anders sein...
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17:04

Mediterrane brotröllchen mit parmaschinken als fingerfood

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Geniales Fingerfood mit wenig Aufwand und schön knusprig. Neulich hat der Markgräfler wieder mal in der Küche gewerkelt – und das kam dabei heraus: Vollkorn (...)
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13:46

Spargel im Palatschinkenmantel mit Sauerampferaise

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16:09

Fischpäckchen aus dem Ofen

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07:03

16 prozent - 6 wochen lang

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Mitte diesen Monats wird dieses Blog 6 Jahre alt. Und just überrundet die Besucherzahl die 6 mit vielen Nullen. Und das ganz ohne Kommerz oder (...)
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06:35

Karamellisiertes Schweinefleisch asiatisch

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Für dieses Gericht aus der „Lust auf Genuss“ (nur die Pak Choi Zubereitung habe ich geändert) habe ich das erste Mal seit etwa 10 Jahren Ingwer gekauft. Damals (...)
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08:15

Nudeln mit Spargel und Räucherlachs

65 0Speichern
Ich genieße die Spargelzeit, die bald zu Ende gehen wird. Ich habe hier ein schnelles Pasta-Rezept mit Spargel, das ich so oder so ähnlich ziemlichContinue (...)
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12:15

Wickeltorte

44 0Speichern
BonghjornuUnd schon wieder ist eine Woche vorbei.....Der Juni ist bei mir "highseason", was Geburtstage und deren Torten angeht. Jede freie Minute bin ich (...)