Rezepte vom Mi., 24 Feb 2016

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20:00

Steckrüben Salat mit Quinoa

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Die Steckrübe ist wohl der Underdog der Gemüsesorten. Dabei ist sie ein echtes Wintergemüse. Doch irgendwie weiß man nie so richtig, was man damit anfangen (...)
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11:36

Beerentraum Torte

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Alle einzelnen Komponenten habe ich bereits beschrieben, die Torte schmeckt ganz frisch und leicht, Marmeladenfüllung kann nach belieben variiert werden. (...)
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10:23

Schnelle asia-bowl mit kokosmilch und gemüse

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Hallo ihr Wunderbaren,heute gibt es mal wieder ein schnelles Rezept, dass ganz nebenbei zubereitet werden kann und kaum Vorbereitung erfordert. Eine schnelle (...)
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09:25

Topfen-Nudeln mit Speck und Salbei

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Jeder der meinen Blog schon etwas länger kennt, weiss – ich liiiiiebe Salbei ;) … Zutaten dieser österreichischen Köstlichkeit für 2 Personen: 200 Gramm (...)
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10:08

Frühstücks-Glück Haferbrei als Geschenk aus der Küche

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Als Geschenk aus der Küche ist dies für alle Frühstücks-Fans eine klasse Idee. Denn was bringt im Winter mehr Frühstücksglück als ein warmer Haferbrei mit (...)
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06:01

(Meyer) Lemon Bars

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Geil! Ooops … hab ich das jetzt wirklich grad gesagt? Entschuldigt bitte, aber da sind mir die sprachlichen Pferde wohl etwas durchgegangen … aber diese (...)
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07:30

Saftiger Quarkkuchen mit Zimtswirl

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14:00

Toskanischer Wildschweintopf mit Ciabatta-Knödeln

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Fast zwei Jahre ist her, dass ich über die Wildschweinplage in deutschen Wäldern berichtet habe. Wie wir von unseren befreundeten Jägern Jonas und David (...)
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11:00

Champignon carrefour mit spinat und linsen

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Das Rezept klang für mich zunächst nicht spannend, war aber dann DIE geschmackliche Überraschung! Die Linsen mag ich lieber mit noch etwas mehr (...)
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18:00

Mini apfeltaschen mit zimt rezept

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Heute habe ich kleine Mini Apfeltaschen oder auch Apfelplunder genannt mit Zimt und Mandelblättchen. Am Wochenende hatte ich Lust auf Apfeltaschen und bin so (...)
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15:13

Hackfleisch-Mangold-Röllchen

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12:36

Kabeljau und Fenchel mit Absinth-Sauce

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Kabeljaubäckchen mit Fenchel und Absinth-Sauce 500 g Kabeljaubäggli, zähe Häutchen entfernt schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1/2 Zitrone, nur Saft 1/2 TL Salz (...)
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08:14

Sesamringe

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Ich liebe griechisches Brot. In Griechenland verwendet man am liebsten helles Mehl, erst die letzten Jahre hat sich das Vollkornmehl etwas durchgesetzt. Aber (...)
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11:52

Reine Formsache

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Der Grund dafür, dass ich noch nie zuvor Cannelloni zubereitet habe, ist schlicht mein viel zitiertes Preis-Leistungs-Denken. In beiden Fällen werden größere (...)
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10:56

Geräucherter lachs mit meerrettich, lauwarme champignons und chicorée

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16:33

Sauerbraten

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Auch wieder eine Kindheitserinnerung. Heute gibt es in den meisten Restaurants nur noch „Schnitzel“ mit zig Saucen (meist aus der Tüte) und „Rumpsteak“ meist (...)