Rezepte vom Mi., 28 Okt 2015

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Rezepte

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04:00

Sumach Linsen mit Persimonen

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Linsen sind bei mir in der Küche immer eine gute Wahl. Sie sind voller Proteine und so einfach zu kochen (genauso leicht wie Nudeln oder Reis, aber viel (...)
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19:26

Cupcake Blumenstrauß

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Beitrag von Jana K. zum Blogevent Die Idee für diesen Cupcake Blumenstrauß habe ich von Sallyswelt. Der Strauß ist ein sehr schönes Geschenk! Ich habe aber (...)
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00:00

Wurzelgemüse aus dem Ofen

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Ein Lebensmittelgeschäft bot vor ein paar Tagen eine Packung unterschiedlicher Wurzelgemüse an. Auf der Verpackung war auch gleich ein Rezept aufgedruckt.Die (...)
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09:00

Backmischung für Rotweinkuchen mit Schokolade

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Ich liebe diesen Rotweinkuchen mit Schokolade. Dieses Rezept mit gemahlenen Nüssen und Schokoladenstückchen ist sehr saftig, locker, fluffig und nicht (...)
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19:11

Happy Marshmallows

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Beitrag von Paula K. zum Blogevent Das erste Bild sind Marshmallows mit Schokolade und Süßigkeiten überzogen. Dazu benötigt man: 12 Schaschlikspieße 12 (...)
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19:37

Köstliche Quiche

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Beitrag von Jana K. zum Blogevent Meine selbstgemachte Quiche, sie ist ein tolles Mitbringsel für das Buffet einer Feier, da sie auch kalt ein Genuss ist Da es (...)
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08:44

Safran-Tagliatelle mit Pistazienpesto

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Ich hatte euch ja schon mal von meiner Imperia-Nudelmaschine* erzählt – seit ich sie besitze kommt sie regelmäßig zum Einsatz. Es ist so viel einfacher, (...)
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07:05

Herbst roggen-dinkelbrot mit kartoffeln und walnüssen

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Der Herbst berührt mich auch dieses Jahr an einem empfindlichen Punkt - die Natur um mich ist gerade zum Heulen schön. Atemberaubend die Farben - ein warmes, (...)
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14:44

Melanzane alla parmigiana - sizilianischer auberginenauflauf

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Melanzane alla parmigiana 3 grosse ovale Auberginen à je ca 300 g 1 kg geschälte Fleischtomaten (ersatzweise 800 g stückige Pelati aus der Dose) 150 g Parmesan (...)
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18:56

Lustige Halloween Kürbisse

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Beitrag von Paula K. zum Blogevent Dazu nehme man: drei Kürbisse Lackmalstifte in verschiedenen Farben (keine Marker da diese nicht so schön glänzen) einen (...)
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19:53

Mango Ananas Chutney

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Zutaten für 2-3 kleine Gläser :2 frische Mango250 g frische Ananas1 Schalotte1 Knobizehe2 Kaffir-Limettenblätter1/2 TL Graham Marsala1 Prise Ceylon - Zimt1 EL (...)
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12:11

Tofu Stroganoff

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200gr Tofu (natur) 250gr Champignons 1 Zwiebel 150gr Saure Gurken 1 El Senf 2 El Tomatenmark 150ml Gemüsefond 50ml Saure Gurkensud 50ml (Pfanzen-) Sahne Salz & (...)
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16:00

Mohntorte mit Kirschen- und Zitronensahne

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Das Ergebnis der Torte sieht tatsächlich genauso spektakulär aus wie auf dem Foto im Buch und mundet auch den Nicht-Veganern vorzüglich. Allein: die (...)
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19:00

Geschmorte schweinebäckchen mit kürbis, maronen und blaubeeren

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Lange musste ich warten bis ich genügend Bäckchen für dieses Gericht zur Verfügung hatte. Also habe ich von Diversen meiner eigenen Schweine und auch anderen (...)
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14:22

Rindsroulade vom Beiried

66 0Speichern
Ich kann einfach nicht umhin dem Michael beim kochen über die Schulter zu schauen. Es ist eigentlich immer ganz einfach was er macht und schmeckt soooooo (...)
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12:25

Grünkohl und Fisch für ein herbstliches Mittagessen

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Das neue Landschaftsgericht von Halland an der schwedischen Westküste kann jeder leicht nachkochen. Das Kabeljaurückenfilet wird mit Räucherlachs aufgepeppt (...)
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16:03

Sehr leckere Ananascreme

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07:04

Von null auf hundert: pasteis de nata

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Vorneweg - ich hatte es ja bereits angekündigt: mit Karacho sausen diese Pasteis in den Olymp der DUBBs. Und sie erfüllen dabei sogar alle Eigenschaften für (...)
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17:00

Omas Rahmkartoffeln

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Jetzt habe ich noch einen Klassiker aus Großmutters Küche für euch. Kartoffeln in sahniger Sauce. Eine wunderbare Beilage zu Fleisch, Fisch, oder einfach nur (...)
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06:01

Parmigiana di melanzane

47 0Speichern
„Es fängt mit dem Schneiden der Aubergine an. Scheiben von 8 mm sind zu dünn, 12 mm sind zu dick. Ein Zentimeter ist für das Kaugefühl genau richtig. Bei mir (...)
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12:08

Cassata Siziliana

46 0Speichern
SawubonaDer Herbst hat definitiv Einzug gehalten. Wir sind schon fleissig dran, Quitten und Äpfel zu rüsten und zu verarbeiten. Trotzdem schaufle ich die Zeit (...)
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15:47

Rinderrouladen nach Wissanter Art

42 0Speichern
Eine der schönen Begleiterscheinungen eines Urlaubs ist, dass man, neben der Erholung, oft auch neue (kulinarische) Entdeckungen machen kann. Rinderrouladen (...)
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00:21

Miniatur cannelloni mit ricotta und parmigiano reggiano

37 0Speichern
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20:33

Garnelen in cognac nach léa linster

48 0Speichern
So einfach, so gut: Garnelen in Cognac mit Paprika-Gemüse und zerstoßenem Pfeffer. Ein Rezept von Léa Linster aus dem Kochbuch "Wein muss rein". Weiterlesen → (...)