Rezepte vom Mi., 13 Mai 2015

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Rezepte

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16:08

Flan de Cava

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Zutaten: 1 Flasche Sekt 8 Eier 150 g Honig 1 Stange Zimt abgeriebene Schale einer Zitrone Zutaten: 40 g Zucker 2 Esslöffel Wasser Zubereitung: Den Sekt mit dem (...)
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10:51

Himbeere-Schokotarte

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Himbeere und Schokolade ist an sich eine fast unschlagbare Kombination. Un in dieser Tarte findet man einen knusprigen Mandel-Mürbeteigboden, Himbeergelee, (...)
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09:42

Grüner spargel mit bärlauch-schmarren und sauce béarnaise

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Wir gehören zu der Sorte Deutscher, die gerne alles unanständig in Sauce ertränken. Das gilt vorallem zu Fleisch, zu weißem Spargel ebenso. Weshalb ich ja die (...)
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18:49

Mini-Apfelstrudel

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Heute haben sich unerwartet Gäste angesagt und ich hatte nix zu Hause. Kühlschrank, Tiefkühlfach durstöbert – na viel hab ich da nicht gefunden außer einer (...)
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18:00

Couscous Frikadellen für zwei Personen

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80gr Couscous 150ml Gemüsefond 1 Zwiebel 1 altbackenes Brötchen 1 Tl Tomatenmark 1 Tl Senf mittelscharf ½ Tl Sambal Olek Salz & Pfeffer Öl zum BratenDen (...)
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12:31

Vollkornpizza mit Thunfisch

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ZutatenTeig : 300 g Vollkornmehl 1 Hefewürfel 1 Prise Zucker2 EL OlivenölSalzca. 200-230 ml lauwarmes WasserSauce :Tomatenmarketwas Wasserital. Kräuter1 (...)
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11:00

Reispapier-Rollen mit Ingwer-Dip

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Leicht, knackig und wunderbar erfrischend – aber recht knifflig in der Zubereitung. Die horrende Schnippelarbeit (ich empfehle dringend die Verwendung eines (...)
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00:00

Salat mit gebackenem ziegenkäse, knoblauch croûtons und rhabarber

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Heute habe ich noch ein Rezept mit leckerem Rhabarber. Dieses mal als Salat.Im Rezept selbst, von "lecker", war junger Blattspinat angegeben. Da es aber keine (...)
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12:31

Fotos drucken bei Prentu

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Dies ist ein Foto dass auf Aluminium gedruckt wurde.Bilder auf Aluminium sind ein richtiger Blickfang gerade im Küchenbereich.Aber nicht nur in der Küche (...)
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10:48

Rhabarberkuchen

58 0Speichern
magandang umagaWir haben letztes Jahr von einem Bauernhof Rhabarbern abstechen dürfen und in unseren Garten eingepflanzt. Nun gibt es die ersten Rhabarbern. (...)
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05:24

Drei gesunde Frühstücksideen

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Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. So sagt man es jedem kleinen Kind und es wird uns auch so von allen Seiten eingebläut. Deswegen muss ja (...)
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07:00

Zweierlei Blätterteigminis für das nächste Picknick

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Habt ihr eigentlich schon mal ein Picknick gemacht? Ich finde es zwar total schön, aber irgendwie bin ich zu faul, alles irgendwo hin zu schleppen. Schließlich (...)
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15:00

Backen mit leila – knuspriges baguette z vorteig

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Ein leckeres Rezept für knuspriges Baguette! Das 1. Mal, dass ich mit Vorteig gebacken habe, nicht viel aufwendiger, aber scheinbar lohnender, denn das (...)
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07:30

Lachs Avocado Salat

51 0Speichern
Hallo meine Lieben,heute gibt es ein Rezept das nicht von mir ist. Nein das Rezept ist vom Liebsten. Ich selber esse nämlich keinen Räucherlachs. Er hat sich (...)
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11:33

Gebratener spargel mit büffelmozzarella und tomate

49 0Speichern
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06:01

Gitzi ragout mit spargel und morcheln

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Ohne Gitzi, Spargel und Morchel ist’s nicht Frühling. Das ist keine Regel, das ist einfach mein subjektives Empfinden. So langsam zur Regel werden aber meine (...)
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09:05

Holunderblütencreme mit Joghurt und Erdbeeren

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Hier und da sieht man in den Weinbergen schon die ersten Holunderblüten. Es ist also höchste Zeit, den Holunderblütensirup der vergangenen Saison (...)
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17:08

Tortelloni mit Thymiansahne

45 0Speichern
Professor Caprese war nach Sydney zu einem Expertenkongress der Roboterwissenschaftler geflogen, und ich war mit Luigi allein im Kochlabor. Das war immer sehr (...)
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05:44

Gebratene Kräuterseitlinge mit Ricotta-Bärlauch-Gnocchi

43 0Speichern
Normalerweise gibt es die Ricotta-Bärlauch-Gnocchi bei uns immer „solo“, wir hatten aber zufällig noch ein paar Kräuterseitlinge (vom „Rührei mit (...)
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06:47

Flammkuchen mit Räuchertofu

34 0Speichern
Flammkuchen ist ein Klassiker, den ich früher sehr oft gebacken habe. Sie sind schnell zubereitet und lassen sich mit allerlei Zutaten belegen, ich habe euch (...)
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16:30

Bärlauch Walnuss Brötchen

96 0Speichern
Bärlauch und Walnüsse bilden ein tolles Duo… 6 kleinere Brötchen 250 g Magerquark 3 Eier... [weiter] Der Beitrag Bärlauch-Walnuss-Brötchen erschien zuerst auf (...)
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15:15

Kalbsbäckchen aus dem Zwiebelsud

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Leckere Rezept-Variante für geschmorte Kalbsbäckchen aus dem Zwiebelsud. Die Bäckchen werden dabei in einem Sud aus Wein, Essig und Brühe 2,5 Stunden (...)
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07:42

Fluffige Quark-Waffeln

66 0Speichern
Heute habe ich noch einmal Waffeln für Euch und zwar die fluffigsten, die ich bisher gemacht habe. Das liegt am extra aufgeschlagenen Eischnee. Natürlich ist (...)