Rezepte vom Mi., 17 Sep 2014

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Do., 18 Sep

Rezepte

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09:00

Pasta mit Lamm-Merguez und Steinpilzen

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Es war mal wieder soweit und ich habe unbedingt ein deftigeres Essen gebraucht. Das ist bei mir Wetter- und Situationsabhängig. In Kanada nennen wir das (...)
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10:33

Feines Pilzgratin

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Feines Pilzgratin Zutaten für 4 Portionen: 300 g Pfifferlinge 200 g Austernpilze 150 g Schalotten 2 Essl. Öl 75 ml Gemüsebrühe 100 g Crème fraîche Salz Pfeffer (...)
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11:29

Glasnudelsalat mit Rotkraut und Mango

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Es ist Montag, kurz vor 18:00 Uhr und ich habe soeben zu Abend gegessen. Einen Glasnudelsalat mit Rotkraut und Mango. Das Rezept samt Fotos wollte ich morgen (...)
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08:55

Deftiger Sauerkraut-Auflauf

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Deftiger Sauerkraut-Auflauf Zutaten für 4 Portionen: 250 g Langkornreis Salz 750 ml Wasser 1 Dose Sauerkraut (850 ml) 250 g grüne Paprikaschote 250 g rote (...)
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10:20

Eier-Kartoffel-Auflauf mit Walnusskernen

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Eier-Kartoffel-Auflauf mit Walnusskernen Zutaten für 4 Portionen: 600 g Kartoffeln 2 grosse Äpfel 4 Karotten 1 grosse Zwiebel 50 g Walnusskerne 150 ml Sahne 3 (...)
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11:55

Baguette selbstgemacht

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Mein erstes selbstgebackenes Brot: Ein Baguette!Ich wollte schon immer mal Brot backen, als es letztens Hähnchen und Salat zum Abendessen geben sollte, fand (...)
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15:58

Ein Wochenende mit Wein in Traben-Trarbach

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Ich muss es zugeben, die Häufigkeit meiner Reisen hat dieses Jahr beachtlich zugenommen und ich habe mich in den letzten Wochen mehr bekochen lassen, als (...)
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08:51

Chicorée-Hähnchen-Gratin

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Chicorée-Hähnchen-Gratin Zutaten für 2 Portionen: 3 kleine Stauden Chicorée 3 Hähnchenbrustfilets 100 ml Sahne 150 ml Wasser 1 Beutel Maggi Fix für (...)
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10:24

Feiner Sauerkraut-Kartoffel-Strudel

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Feiner Sauerkraut-Kartoffel-Strudel Zutaten für 4 Portionen: 450 g tiefgekühlter Blätterteig 500 g Pellkartoffeln vom Vortag 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 rote (...)
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08:53

Corned Beef Auflauf

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Cornedbeef-Auflauf Zutaten für 2 Portionen: 500 g Kartoffeln ¼ Salatgurke Salz Pfeffer Muskat 2 Eier 125 ml Milch 50 g Schmelzkäse 1 Dose Cornedbeef 2 Tomaten (...)
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01:06

Getrocknete Tomaten

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Wenn Ende August die Tomatensaison im Garten beginnt, dann ist die Vorfreude auf die ersten reifen Tomaten groß. Dieser herrlich süße Geschmack einer (...)
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10:15

Dorschgratin mit Shrimps

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Dorschgratin mit Shrimps Zutaten für 4 Portionen: 4 kleine Dorschfilets (à ca. 100 g) 2 Essl. Sojasauce 1 Essl. Apfelessig 2 Teel. Curry 1 Prise Salz etwas (...)
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13:41

Fisch mit Bergkäse überbacken

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Fisch mit Bergkäse überbacken Zutaten für 4 Portionen: 600 g gekochte Kartoffeln 150 g geriebener Allgäuer Bergkäse 2 Eier 100 g Crème fraîche 2-3 Essl. Wasser (...)
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11:00

Sellerie-Stilton-Suppe mit heißen Kartoffelscones

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Die Kartoffelscones habe ich weggelassen und stattdessen das Walnuss-Cidre-Brot dazu serviert. Die Würze des Blauschimmelkäses (ich habe Bavaria Blue (...)
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11:00

Bohnensalat mit eingelegten Zwiebeln

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Ein absolut sommertaugliches, leichtes und leckeres Gericht, das sich gut innerhalb einer Viertelstunde nach dem Freibadbesuch zubereiten lässt, vorausgesetzt, (...)
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09:11

Herbstliche Apfelkörbchen

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Bei Tanja von"Rock and Owl" gibt es ein tolles Blogevent"Herbsthafte Kleinigkeiten" ... da bin Ich doch sehr gerne dabei.Zutaten für 6 Personen :1 Rolle (...)
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10:59

{Keks-Liebe} Snickerdoodle Cookies

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Ihr Lieben, heute hab ich für Euch ein paar leckere Cookies aus den USA, die ich dort vor Jahren bei meinem Schüleraustausch kennengelernt habe & welche jetzt (...)
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09:00

Wollschwein-kotelett ausflug tierpark lange erlen

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Am ersten September-Sonntag war es draußen nochmal wunderschön, sonnig und heiß. Der Markgräfler und die Markgräflerin hatten beschlossen, einen Ausflug zu (...)
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18:18

Rindfleisch in austernsoße mit shiitake und grünen bohnen

86 0Speichern
Ein leckeres, leichtes asiatisches Gericht mit butterweichem Rindfleisch und würziger Soße. Weiterlesen → Der Beitrag Rindfleisch in Austernsoße mit Shiitake (...)
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12:48

Erdnussbrownies mit Erdnuss-Karamell-Sauce

80 0Speichern
Hallo Ihr Lieben, ich muss sagen, diese schokoladig-erdnuss-karamelligen Dinger sind auf ausdrücklichen Wunsch einzelner Lieblingsblogger schon jetzt hier im (...)
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08:00

Gegrillte rote bete mit schafskäse und tomaten-koriander-vinaigrette

77 0Speichern
Leckere Vorspeise vom Grill: Rote Beete werden gegrillt und mit einer Tomaten-Koriander-Vinaigrette und Schafskäse serviert. Der Beitrag Gegrillte rote Bete (...)
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14:41

Gewürzbrot

73 0Speichern
Zutaten:250 ml lauwarmes Wasser75 ml Sauerteigansatz1 EL Butter180g Mehl Typ 1150360g Mehl Typ 10501 TL Salz1 TL Zucker1/2 TL Korianderpulver1/2 TL (...)
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08:44

Putentwraps mit Mango-Chili-Dip

67 0Speichern
Letzte Woche war ich mal wieder so richtig experimentierfreudig ;) Da wurden einfach mal die vorhandenen Zutaten im Haus kombiniert und dabei sind diese (...)
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22:09

Burger selber machen – einfaches rezept für buns

66 0Speichern
Selbstgemachte Buns sind das Größte! Wer sie einmal probiert hat, wird nie wieder die Pappigen aus dem Supermarkt essen. Ich hatte mich schon einmal sehr (...)
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17:41

Donuts mit weißer Schokolade

63 0Speichern
Donuts standen schon lange, lange auf meiner To Cook Liste. Ich hatte ja schon mal Mini-Donuts in einer Silikonform im Ofen gebacken, aber diese waren weder (...)