Rezepte vom Do., 4 Sep 2014

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Rezepte

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23:07

Tränen des himmels käsekuchen mit mandarinen

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Tränen des Himmels – Käsekuchen mal anders Zutaten: 4 Eier, 150 g Weizenmehl, Backpulver, insges. 225 g Zucker, 2 Päckchen Vanillin Zucker, 50 g Butter, 1 Dose (...)
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14:35

Holunderkapern

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Ich muss gestehen die Idee stammt von LamiaCucina, allerdings ist die schon zwei Jahre her und als dann dieses Jahr die Hokunderbeeren bei uns im Garten sich (...)
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23:09

Im ofen gegrillte nektarine mit vanilleeis, walnüssen und zimt

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So das war’s wohl erstmal mit dem Sommer. Zumindest kommt es mir bei den momentanen 12°C Außentemperatur so var. Dazu dann noch eine ordentliche Portion (...)
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11:29

Mmmhhh Mohn

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Das ist er, d e r everyday cake! Zumindest, wenn man Mohn und Nüsse mag. Ich steh’ total auf Mohn und eine Allergie gegen Nüsse hab’ ich zum Glück auch nicht. (...)
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15:55

Saiblingsfilet auf der Haut gebraten

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Nachdem es das letzte Mal mit dem „Zander – auf der Haut gebraten“ nicht geklappt hat, musste das natürlich nochmals ausprobiert werden. Die Zanderfilets waren (...)
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11:26

Patatas Aïoli

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Für 2 Portionen Patatas Zutaten :500 g mehligkochende Kartoffeln Öl zum FritierenKräutersalz Zubereitung :Die Kartoffeln waschen, schälen und in gleichgroße, (...)
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05:00

Matchariñha Quasi Alkoholfrei

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21:36

Amerikaner Süße Versuchung

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15:33

Hähnchen in Bresso-Sahne-Soße

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Am Montag habe ich mal wieder den Kochlöffel geschwungen, bisschen Hähnchen in Speck gewickelt, ein paar Frühlingszwiebel geschnitten und alles zusammen mit (...)
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21:41

Lachsmousse mit Rucolaschaum

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11:00

Vinaigrette mit getrockneten Tomaten

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Unbedingt ausprobieren! Ich habe dafür in Olivenöl eingelegte getrocknete Tomaten vom Italiener verwendet, dann kann man die Ölmenge aus dem Rezept etwas (...)
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17:16

Schweinefilet Schwarzwälder Art

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Vor meiner diagnostizierten Histamin-Intoleranz habe ich dieses Gericht sehr gern gegessen. Leider ist es absolut nicht histaminarm, daher habe ich es bestimmt (...)
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08:18

Auf den Finger gewickelt

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Seit einiger Zeit treiben mich verstärkt seltsame Gelüste um. Ich kann es mir partout nicht erklären. Im Kühlfach lagerten die erntefrischesten, aromatischsten (...)
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07:41

Bitter-süß-saure vitamine zum frühstück: grapefruit brûlée

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Heute gibt es kein richtiges Rezept, eher eine Idee. Ab und zu löffle ich gerne eine halbe Grapefruit zum Frühstück. Das gibt mir den Vitaminkick für den Tag. (...)
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17:09

Ausgelost dörrex mit metallgitter und timer von stöckli

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Kurz habe ich überlegt, einen kleinen Film der Losziehung zu drehen (haha, freiwillig nicht vor dem 8000sten Post ;). Stattdessen ist die weltzauberhafteste (...)
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21:16

Eierpfannkuchen

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Manchmal muss es einfach schnell gehen und manchmal sind die einfachen Dinge auch die besten! Heute waren wir den ganzen Tag unterwegs, kamen kurz vor knapp (...)
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05:27

Kartoffel Radischen Pfanne

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13:47

Bündner chrutstil gratin – schnelle zubereitung von capuns

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Bündner Chrutstil Gratin 1 gefettete ofenfeste Form von ca. 2 Litern (z.B. la fiamma von der Glasi, Hergiswil) 400 g Krautstiel Gemüsebouillon (5 dl Wasser mit (...)
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16:00

Blueberry-Smoothie Bowl

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Grüne Smoothies kennt ja nun schon fast jeder, da taucht auch schon der nächste Trend auf: Smoothie Bowls! Eigentlich sind das einfach nur Smoothies zum (...)
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20:40

Garnelen im winterweizen-tempura-mantel mit wodkanaise und rettich-sprossen

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Leckerer Appetizer: Garnelen werden in einer Winterweizen-Tempura frittiert und mit einer würzig-scharfen Mayonnaise mit Wodka und Wasabi serviert. Der Beitrag (...)