Rezepte vom Fr., 21 Feb 2014

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Rezepte

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12:30

Kartoffelpizza mit Rucola-Pesto

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Mir ist zurzeit ein bisschen die Muse abhanden gekommen. Daher ist seit meinem letzten Post auch schon einige Zeit vergangen. Ich habe viele Ideen, die ich (...)
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16:31

Rindfleisch auf andere art mit spinat und petersilie für 4 personen

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… eine spannende Kombination Zutaten für 4 Portionen: 1 Becher Basmatireis (ca. 300 Gramm) 1/2 Bund frischer Thymian 200 Gramm Spinat 2 kleine rote Zwiebel 1 (...)
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22:09

Galette mit Mandeln und Apfelmus

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Ich bin noch immer bei den französischen Kuchen.Kein Geheimnis - nur schön verpackt ist er, dieser gute flache Kuchen.Diese Galette ist ganz leicht zu machen (...)
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08:20

Der Lieferservice als Wirtschaftszweig

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Das Einkaufsverhalten einer ganzen Generation wird bereits vom Internet diktiert und auch hier fällt mir das Thema Ernährung sofort ins Auge. Denn selbst in (...)
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23:57

Penne mit spinat-tomatensoße, mandelblättchen und kresse vegan

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Nudeln gehen immer – nur heute mal mit was anderem, als der ewigen Tomatensoße….. Zutaten für eine Portion: - 100 g Penne (oder andere Nudeln) - 100 g (...)
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20:33

Kuchen mit Frischkäse

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Für diesen Kuchen stellt man zunächst den Boden her. Dazu werden 12 Scheiben Zwieback mit 50g Butter und 3 EL Zucker vermengt. Der Zwieback muss dafür (...)
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10:34

Oma's herzhafte grießknödel mit specksauce und buttercroûtons

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Grießknödel : 1 l Milch1 Prise Salz30 g Butter 300 g Hartweizengrieß* ich habe BIO Weizen-Vollkorngrieß verwendetetwas frisch geriebener Muskat 3 (...)
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10:25

Quiche mit lachs oder ziegenkäse und spinat

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Holala, die Zeit vergeht so schnell, und ich habe seit einer EEEEewigkeit nicht geschrieben ! Ich bitte um Entschudigung, meine...
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11:00

Jakobsmuscheln mit Bananen-Tartar

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Ich geb's zu, ich habe gekniffen. Ich konnte mich nicht überwinden, die Jakobsmuscheln roh zu belassen und habe sie leicht vorgegart. Erstaunlich aber, wie gut (...)
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17:09

Ungerichtete croissants mit mandeln, rosinen und kokosraspeln

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18:46

Neue messe in basel oder landepunkt für raumschiffe

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Der relativ neue Messe-Bau im Kleinbasel. Die Bilder sind bei unserem Weihnachtsmarkt– und Spielzeugwelten Museum – Besuch im Dezember entstanden. Lange Zeit (...)
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19:18

Happy birthday mit new york cheesecake

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Meine amerikanische Bäckerei geht noch einmal in Verlängerung und nach den Klassischen Brownies folgt nun eine meiner Lieblingstorten: – NY Cheesecake – Klar, (...)
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09:22

Prosecco-Mousse

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05:33

Kartoffelknödel halb halb

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Knödel haben wir immer „zum Fressen gern“
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07:15

Guinness Frischkäse Dip

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Heute kommt der zweite Teil der Guinness Reihe. Und zwar ein Guinness Frischkäse Dip. Der ist echt sowas von lecker und herzhaft. Perfekt zum dippen und (...)
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09:32

Veganes grahamreisotto mit kürbis und champignons

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08:46

Polenta mal anders

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Manchmal treten zwei Ergebnisse zeitgleich ein und führen zu einem neuen, dritten Ereignis. Das erste war der Artikel über die Polentabrötchen. Es geht mir (...)
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14:41

Stillkugeln

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Meine Freundin hat kürzlich einen entzückenden kleinen Buben zur Welt gebracht, da mussten natürlich Geschenke her! Immer wieder überlege ich, was ich einer (...)
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22:17

Tagliatelle mit Kalbsgeschnetzeltem

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Tagliatelle Nini 4 EL Olivenöl 300 g Kalbsplätzli vom Nierstück wenig Mehl Aromat, Paprikapulver edelsüss 400 g Tagliatelle 2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben (...)
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08:43

Käsekuchen Quarktorte

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Einer meiner Lieblingskuchen, man darf aber nicht den Zucker vergessen. Zutaten: 250g Mehl 150g Magarine 80g Zucker 2 TL Backpulver 1 Ei ------- 500g Quark 1 (...)
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09:00

Kaffee-Rub für Steaks vom Grill

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Leckerer Kaffee-Rub für Rindfleisch oder Kalbfleisch vom Grill. Der Beitrag Kaffee-Rub für Steaks vom Grill erschien zuerst auf HighFoodality.