Rezepte vom Mo., 30 Dez 2013

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Rezepte

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14:06

Dicke Rippe mal anders

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Die meisten kenne Dicke Rippe ja nur als Stück, gefüllt mit Äpfel, Rosinen etc Dies ist mal eine andere Variante und ich muss sagen sie ist sehr lecker. Das (...)
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09:47

Möhren-Eintopf

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manch ein Mitleser hat sich vielleicht schon gefragt: kocht sie den gar keinen Eintopf.Doch, doch.Nur bin ich kein großer Fan davon.Aber ab und an koch ich ihn (...)
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11:00

Himbeerbiskuits von Åsa Swanberg

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Meine Wahl, weil sie mal was anderes waren: Auf den ersten Blick sehen sie aus wie fluffige Kissen, prinzessinnenhaft in rosa und weiss. Aber das Rezept ließ (...)
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14:10

Baumkuchen auf Profibäcker Wege

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Ihr Zuckerschnuten, ich bin ganz stolz – mein erster Baumkuchen. Und er schaut echt gut aus, eine so gleichmäßige Optik hätte ich nicht erwartet und die (...)
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16:47

Raclette spieße mit fleischbällchen satay gemüse und bacon

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Hallo Ihr Lieben, da bin ich schon wieder und kann Euch schon einmal berichten, dies wird nicht der letzte Beitrag aus dem Knusperstübchen in diesem Jahr. Für (...)
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21:16

Kürbisküchle mit schafskäse und sour cream dip

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Dieses Rezept stammt noch aus den Anfängen meines Blogs. Leider hatte ich damals kein Foto gemacht, meine Fotoausrüstung war damals noch etwas bescheidener. (...)
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08:45

Süßkartoffel kokos suppe mit zitronengras, chili und ingwer

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16:21

Gebrannte Mandeln

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Gebrannte Mandeln sind der Klassiker auf den Jahrmärkten. Bald ist es wieder soweit für diese Leckerei. Aber man muss sie nicht unbedingt teuer kaufen, sondern (...)
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15:20

Mandelsplitter

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eine Sorte Plätzchen gehört jedes Jahr zu meinen Favoriten.Plätzchen sind es ja eigentlich gar nicht, aber wie soll man es sonst bezeichnen. Vielleicht als (...)
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12:43

Salzgebäck für silvester orangen-anis grissini fischlis hafercracker

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Am 31. Dezember 2013 werde ich um 22.00 Uhr auf dem Dach meines Kochlabors meine Rakete, die Möhre 1, besteigen und zum Mond fliegen. Dort werde ich um circa (...)
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12:05

Thai panang curry mit pouletbrust und romanesco

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Thai Panang Curry 4 Pouletbrüstchen 1 EL Panang Curry Paste 2 EL Thai-Fischsauce 4 EL Wasser 1/2 TL Maisstärke 1 Romanesco (ersatzweise Broccoli oder grüne (...)
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17:28

Chocolate explosion à la Marcel Ostertag

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Habt ihr schon einen Kuchen für Silvester eingeplant? Wenn nicht (und eigentlich auch, falls doch), dann habe ich hier einen tollen Tipp für euch: Frei nach (...)
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07:31

Leberstängel für den Hund

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An Weihnachten sollte unser Hund nun auch nicht „leer ausgehen“, also bekam er auch etwas „zum Schlemmen“. Die Stängel scheinen wirklich zu schmecken – (...)
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09:54

No Knead Bread

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15:14

Lachs mit Orangensenf-Sauce

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07:39

Käse-Suppe mit Kräuter-Croûtons

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Die Suppe war Teil unseres Weihnachtsmenüs – keine schlechte Wahl! Zutaten: 40 g Butter 40 g Mehl 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 ml Weißwein, trocken (...)
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15:43

Glückskäfer für Silvesterbuffet

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Wie versprochen hab ich heute noch eine super einfache Idee für euer Silvesterbuffet! Minimale Vorbereitungszeit, maximale Wirkung, und noch dazu gesund, na (...)
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12:15

Heringssalat a la Heinrich

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Hier ein Heringssalat Rezept, welches meine Frau von der Arbeit von einem sehr geschätzten Kollegen erhalten hat. Dieser hatte die Abteilung und alle (...)