Rezepte vom Di., 3 Sep 2013

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Rezepte

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23:34

Zwetschgen-Datschi mit Streuseln

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Momentan ist Zwetschgenzeit und da gibts jedes Jahr wieder Zwetschgendatschi, Zwetschgenknödel und co.Für alle Nichtbayern: Zwetschgendatschi ist sowas wie (...)
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21:04

Mediterranes Ofengemüse auf Couscous

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Ich hatte für’s Wochenende viel zu viel Gemüse gekauft, und das musste irgendwie weg. Es sollte möglichst wenig Arbeit machen und schnell gehen. Also habe ich (...)
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20:59

Britisches pease pudding - frischgrüne interpretation eines klassikers

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Very british: Pease Pudding - eine frischgrüne Interpretation eines britischen Klassikers Related posts: Metamorphose der Limettenschwemme: Lime Curd aus der (...)
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19:48

Haferflocken Erdnuss Häufchen

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Manchmal glaube ich fast, dass Backen zu einem "Zwang" werden kann ;-) Sobald ich mal einen Nachmittag "nichts um die Ohren" habe, also so termintechnisch... (...)
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17:50

Nordisches graupotenrisotto mit andechser klosterspeck, lammfond und rotwein

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Es ist ja nicht so, dass ich total auf normales Risotto stehe, aber Graupen haben es mir schon in meiner Kindheit immer angetan. Meine Oma hat wundervolle (...)
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16:30

Marillen aus Frankreich

76 0Speichern
Ich darf einfach nicht zu hektisch sein. Die ganze Zeit war ich letztes Monat schon auf der Suche nach Marillen aus Österreich. Überall Fehlanzeige.Leicht (...)
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15:53

Traumstücke

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Echt der Hammer diese Traumstücke. Ich habe das Rezept in Werners Blog „Cucina e piu“ gesehen. Er hat diese „Traumstücke“ in Karens Blog „Karens Backwahn“ (...)
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15:49

Crème de Cassis

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Die diesjährige Ernte an schwarzen Johannisbeeren war mehr als reichlich. Neben Gelee, Schwarze-Johannisbeer-Mousse, Schwarze Johannisbeer-Pestil und (...)
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14:26

Obazda

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Als eingefleischtes altes Nordlicht wage ich mich heute mal an ein zutiefst urbayrisches Gericht, den Obazda. Auch Obatzter oder Obatzda genannt. Und ich muss (...)
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12:00

New York Cheesecake

52 0Speichern
Käsekuchen ist auch so ein Kuchen den ich immer essen könnte. In allen Variationen. Ich habe mich mal an einen „New York Cheesecake“ gewagt und kann nur sagen: (...)
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09:47

Cronuts mit Kokoscremefüllung

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09:00

Sellerieschnitzel mit Parmesanpanade

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Für Liebhaber dieses Wurzelgemüses ist dieses Rezept eine leckere Alternative zum fleischigen Original, die Parmesanpanade harmonisiert mit seiner eigenen (...)
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08:00

Feta-Knöderln mit Pfirsichen

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07:22

Salat mit ziegenkäse, himbeeren und pinienkernen

44 0Speichern
Jetzt wo sich der Sommer langsam schon dem Ende zuneigt (ich mag es ja kaum wahr haben, aber leider hat es in Berlin nur noch etwa 15 Grad momentan), brauche (...)
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06:46

Schokocookies mit Haselnüssen

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06:46

Nuss-Nougat-Torte zum ersten Geburtstag von Mellimille feiern

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06:30

Spätsommer-Salat mit Brombeeren

95 0Speichern
Der Spätsommer ist für jemand, der mit Garten kocht, wie für einen Maler, der eine Palette mit frisch angerührten Farben angeboten bekommt. Leichter und mit (...)