Rezepte vom Mo., 8 Jul 2013

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Rezepte

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21:18

Tag der offenen gärten und höfe teil 2 dattingen

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Nach unserem Besuch im alten Winzerhof haben wir uns noch ein wenig im Ortskern von Dattingen umgesehen – auch die nicht göffneten Höfe sind sehr attraktiv, (...)
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11:34

Karottensalat anders zubereiten

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Karottensalat mit gerösteten MandelnKarottensalat ist so eine Sache.Seit Menschen gedenken glaube ich, wird Karottensalat auf gleiche Weise zubereitet. (...)
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08:00

Sous-vide von Heiko Antoniewicz

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Was hat eine Küche mit einem Ingenieurbüro gemein? - Ingenieure sorgten schon immer für Fortentwicklung in vielen Bereichen des Lebens. Das Buch Sous-vide von (...)
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10:00

Baby shower überraschung mit petits fours für madame love

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Ich bin so aufgeregt: meine erste virtuelle Baby Shower Party! Heimlich eine Überraschung vorzubereiten, macht wirklich großen Spaß! Elodie vom Blog Madame (...)
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05:06

Tomatenpizza

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07:39

Muhammara libanesischer Paprika-Walnuss-Dip

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Vor einiger Zeit habe ich euch ja bereits leckere libanesische Rezepte vorgestellt. Es wurde also Zeit ein neues Rezept aus dem Libanon auszuprobieren! (...)
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20:08

Tag der offenen gärten und höfe teil 1 alter winzerhof in dattingen

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Am Sonntag machten der Markgräfler und ich eine Entdeckungstour besonderer Art. In Britzingen und Dattingen fand zum zweiten Mal der „Tag der offenen Gärten (...)
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15:40

Asiatische scharfe Spareribs vom Grill

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Wieder mal eine Variante der gegrillten Spareribs, dieses Mal eine etwas schärfere. Wobei man sie natürlich dadurch „entschärfen“ kann, indem man weniger Chili (...)
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23:57

Zucchini mit Geschichte

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21:38

Schokotartelettes mit Schoko-Orangen-Ganache

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...mit Schoko-Orangen-Ganache.Dieses Rezept stammt aus der famosen LECKER Bakery - Special 2013 - N° 1. Das Rezezpt findet ihr entweder in der Zeitschrift oder (...)
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07:14

Vollkornspaghetti mit Fenchel-Tomaten-Sugo

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Fenchel war in meiner Küche bisher ein noch nie gesehener Gast- warum auch immer.Als ich am Freitag im Bioladen war und mich mal wieder darüber ärgerte, wie (...)
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13:38

Sommer-tomatensalat mit pfirsich, melone und pfefferminze

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Er gehört mit zu den größten Köstlichkeiten, die der Sommer zu bieten hat: Tomatensalat in allen Variationen. Dieser hier ist nur eine weitere Spielerei des (...)
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16:55

Käsekuchen mit Nektarine und Streuseln

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Das Rezept für diesen Käsekuchen hab ich am letzten Samstag beiElke ~ Nickies Kochecke entdeckt und am Sonntagmorgen hab ich mich dazu entschieden den Kuchen (...)
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07:30

Zweierlei vom Räuchermatjes und Plinsen

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Vor Monaten brachten meine Schwiegereltern uns bei einem Besuch eine nordische Spezialität mit, geräucherte Matjesfilets. Die 400 g Packung weilte einige Tage (...)
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07:01

Kaninchenrückenfilets mit Senfsauce

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Ein Nachmittag auf dem See? (A propos See, wie hier schon erwähnt hat unser Dialekt ein paar, vor allem für unsere nördlichen Nachbarn, Schwierigkeiten. Unser (...)
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11:15

Eierschwammerlrisotto

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15:00

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit salzigem Schmarren und Kreuzkümmel-Soja-Reduktion

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Der Schweinebauch wird 12 Stunden sous-vide bei 55°C gegart, mit salzigem Schmarren und einer Kreuzkümmel-Soja-Reduktion nach Christian Rach serviert. Der (...)