Rezepte vom Sa., 26 Jan 2013

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Rezepte

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17:19

Omas Steckrübeneintopf

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Zutaten: 250 g Steckrüben 250 g Möhren 100 g Kartoffeln 1 Bund Suppenrün 1 Lorbeerblatt einige Pfefferkörner nach Geschmack Gemüsebrühe ½ Teelöffel Salz ½ (...)
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16:42

Zitronenplätzchen und luftige Baisers

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Bereits letzte Woche habe ich die Plätzchen und Baisers gemacht, aber mir hat immer die Zeit gefehlt, den Post zu schreiben.Zitronenplätzchen 40 Stück300g (...)
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09:02

Hackfleischspießchen mit sesam und sweet chili

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Zutaten: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 40 g Ingwer 300 g Rinderhack 1 Ei 2 Esslöffel Sojasauce Semmelbrösel Salz Pfeffer aus er Mühle Chili Frittierfett (...)
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09:18

Gemüsestrudel

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So heute gibts wieder mal etwas was schon meine Oma immer gemacht hat, von ihr hab ich auch das Rezept.GemüsestrudelFür denStrudelteigbraucht man:250 g Mehl1 (...)
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17:21

Grünkohl mit Räuchertypen und Kartoffeln

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Grünkohl, Kassler, Mettwurst, Speck und ein KartöffelchenNorden - SüdenMeer - BergeRegen - SonneGrünkohl - SpätzleSo oder ähnlich könnte der Unterschied (...)
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19:23

Sellerie-Möhren-Gratin

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Ich glaube, ich benötige uuuunbedingt Frühling. Mir ist schon rein "essenstechnisch" nach "grün" - also bitte, lieber Schnee.. du darfst gerne weggehen.Zutaten (...)
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09:56

Samstagseintopf mit kartoffeln lauch gemüse und waadtländer saucisson

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Schon wieder Samstag – wie die Zeit vergeht…. Samstag gibt es alles aus einem Topf. Diesmal habe ich für euch ein Rezept aus der Schweiz ausprobiert. Es passt (...)
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16:46

Backen mit olivenöl: lockere blutorangencake

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Für einen wunderschönen Sonntag – ein lockerer Kuchen mit Obst der Saison. Blutorangen gibt es nämlich nur ganz kurze Zeit, etwa von Ende Dezember bis Ende (...)
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14:25

Nudeln mit Tomatensoße

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Nudeln mit Tomatensoße. Mein Lieblingsessen! Am liebsten mag ich sie al Arrabiata, aber auch mit Speck oder Kräutern. Hier verrate ich meine drei Rezepte. (...)
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07:01

Hühnerfond selbst machen oder Arzt bzw. Apotheker fragen.

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Wer ihn einmal selbst gemacht hat, tut sich schwer mit der Industrieware. Diese mag ihre Berechtigung haben, aber ein selbst gemachter Fond, ob Huhn, Kalb, (...)
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08:00

Indische Lammfleischbällchen

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Die habe ich vor kurzem bei der Küchenschabe gesehen. Da hatte der Winter gerade eine kurze Pause gemacht. Und sie tröstete sich an einem grauen,…mehrIndische (...)
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08:01

Apple kuchen – american style

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Die Tarte ist im Wesentlichen nach dem Rezept „Apple Tart“ aus „joyofbaking“ gebacken. Wir haben kleine Veränderungen/Ergänzungen vorgenommen. Die Tarte (...)
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16:03

Gebratene Garnelen (Tôm rán)

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