Rezepte vom Di., 15 Jan 2013

11 Neue kulinarische Rezepte

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21:47

Italienische Pfannkuchen Crespelle

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20:33

Bella italia venezia rialto morgenstimmung

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Früh morgens auf der Rialtobrücke, noch bevor die Touristen da sind und die Souvenirbuden geöffnet haben. Geschäftiges Treiben herrscht rund um den Mercato di (...)

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18:36

Grünkohl mit Maronen

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Zutaten:2 kg tiefgefrorener 3 große Zwiebeln Sonnenblumenöl Gemüsebrühe Salz Pfeffer aus der Mühle 500 g Maronen Zubereitung: Grünkohl stets sehr gründlich (...)

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17:39

Mini-mangold-quiches

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Diese köstlichen kleinen Mangold-Quiches sind schnell zubereitet und eine tolle Vorspeise für ein Dinner oder auch einfach nur ein kleiner Snack für (...)

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17:00

Bella italia venezia fegato alla veneziana mit polenta

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Eine weitere Spezialität aus Venedig. Kalbsleber in Brühe gegart. Diese Portion war il secondo piatto = der zweite Gang bzw. die Hauptspeise vom Markgräfler. (...)

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16:45

Carpaccio vom rind mit orangen, pistazien und radiccio-feldsalat

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Nachdem ich in den letzten beiden Wochen jeweils vegeta [...] Der Beitrag Carpaccio vom Rind mit Orangen, Pistazien und Radiccio-Feldsalat erschien zuerst auf (...)

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16:33

Nudel-Kürbis-Auflauf

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Nachdem unsere alte Küchenmaschine das Zeitliche gesegnet hatte (nach 7 Jahren und intensiver Nutzung) und es dieses Modell nicht mehr gab, war eben eine (...)

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14:30

Vongole mit orangen-zabaione, rote beete sprossen und grünem wasabi-kaviar

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Muscheln sind wirklich einer meiner Lieblingsschätze aus dem Meer. Die Miesmuschel esse ich sehr gerne, leider hat sie auf Grund von Sand und den Bärten einen (...)

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10:09

Tomatensalat mit getrockneter Minze

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Ein einfacher Salat, der vor allem von der Qualität der Zutaten lebt. Gelingsicheres Rezept, kurz und knackig beschrieben. Die getrocknete Minze gibt eine (...)

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10:06

Nouha Taouk: Dattelrollen

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Achtung, hoher Suchtfaktor! Ein köstliches kleines Dattelgebäck, samtweich, mit knusprigen Einschlüssen von Butterkeks und Walnuss, umhüllt mit Kokos, sehr (...)

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08:00

Tofu süßsauer

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Wie Eline bin auch ich bekennender Speckvegetarier. Ich mag zwar auf meinem Brot am liebsten Käse, kann mehrere Tage oder auch Wochen ohne Riesensteaks (...)