Rezepte vom Mo., 17 Jan 2011

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20:12

Gebrannte Kichererbsen

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Zu Silvester hab ich ja auch von den gebrannten Kichererbsen erzählt. Im Grunde macht man die genauso wie gebrannte Nüsse, mit Zucker bestreuen und backen. (...)
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18:29

Tabouleh

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Im Original mit Petersilie, Limette und Minze, ich mag aber Koriander lieber. Ist dann eben nicht original libanesisch ;o) für 4 Personen als Vorspeise oder (...)
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09:16

Gefüllte Paprikaschoten

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Nichts gegen den obligatorischen Salat mit frischem Baguette zu kurz gebratenem Fleisch. Aber auf der Suche nach einer Beilage zu guten Steaks ist mir in einem (...)
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08:00

Feigen-Chutney aus getrockneten und frischen Feigen

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Feigen-Chutney aus getrockneten und frischen Feigen, dazu Schalotten, Apfelessig und etwas Rotwein. Passt gut zu Käse. Der Beitrag Feigen-Chutney erschien (...)
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07:30

Weiße Pasta-Teige

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Grundrezepte für unterschiedlichste Nudelteige von Ravioli über Tortellini bis Spätzle. Der Beitrag Weiße Pastateige (Sammlung) erschien zuerst auf (...)
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