Rezepte vom Do., 14 Jan 2010

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09:08

Muscheln im Fenchelsud

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Wenn ich Sehnsucht nach Frankreich und dem Atlantik habe, bereite ich Miesmuscheln zu. Mit dem Öffnen der ersten Muschel ist alles da: das Meer, die leichte (...)
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09:22

Holunderblütenpunsch von Jane Lawson

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Sehnsucht nach dem Winter hat die Australierin Jane Lawson zu ihrem Kochbuch Snow Flakes and Schnapps (dt. Titel: Das Winterkochbuch) inspiriert – vielleicht (...)
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17:58

Galettes au sarrasin

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Das erste Bretonische Rezept, das ich vorstellen wollte ist die sehr bekannte „Galette au sarrasin“. Für Jeder, der schon in...
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09:13

Hüttenkäseknödel mit Pflaumenfüllung und Zimtwalnüssen

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Gastautorin Christiane Rita Schwert war von diesem Rezept aus dem Winterkochbuch restlos begeistert: “Ganz, ganz köstlich! Herrlich knatschige Konsistenz der (...)
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