Rezepte vom Mo., 14 Dez 2009

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Di., 15 Dez

Rezepte

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16:49

Lizchens feine Vanillekipferl

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Alle Jahre wieder gehören sie dazu, meine Vanillekipferl. Mag sein, dass manches Jahr nicht so viele Sorten Weihnachtsplätzchen gebacken werden, aber sie sind (...)
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10:52

Überbackene auberginen mit spinat und pecorino

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Ich glaube, dass die Aubergine auch deshalb häufig im Einkaufskorb landet, weil sie von vollendeter Schönheit ist, aber auch etwas Rührendes an sich hat. Sie (...)
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10:48

Champignons gefüllt mit Gorgonzola und Honig

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Das köstliche Rezept hat der Autor für das Kochbuch Fantastico! Neue italienische Küche verfasst, das dem Motto „Minimaler Aufwand – maximaler Genuss!“ treu (...)
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10:45

Marokkanische Pasta von Gino D’Acampo

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Stefanie Czybik fand die Soße aus Tomaten, Kichererbsen, Mandelscheiben, Zimt, Kreuzkümmel und Kräutern umwerfend gut! Sind frische Tomaten und Koriander/ (...)
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10:10

Germknödel mit Mohn und Zwetschgenmus

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Gastautorin Stefanie Czybik wagte sich das erste Mal an die Zubereitung von Germknödel. Zunächst nagte kurz der Zweifel: “Zerfallen mir die Knödel?” Aber er (...)
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09:48

Penne alla carbonara nach stefano manti

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Penne alla Carbonara ist ein Klassiker, der für mich den Geschmack der Studienzeiten bewahrt: Lustige Improvisation und Spontanitäten bestimmten die Tage und (...)
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09:42

Pasta alla Boscaiola mit Steinpilzen

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Für Gorgonzola hat Gastautorin Christiane, die das Rezept von Stefano Manti ausprobiert hat, eine Schwäche. Bei der Farfalle auf Holzfäller-Art – so die (...)
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09:38

Penne mit thunfisch-tapenade von stefano manti

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Pasta geht immer, finden wir! Das gilt insbesondere für Rezepte, bei der die Dauer der Saucen-Zubereitung mit dem Kochen der Nudeln identisch ist. Dieses (...)
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09:00

Filetpfanne mit schweinefilet und kräutern in sahnesauce

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Das Schweinefilet wird butterweich in einer würzigen Sahnesauce geschmort. Eine besondere Note bekommt das Gericht durch frische Kräuter wie Majoran und (...)
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