Recipes from August 2010

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8 August 2010

Crème caramel nach Cornelia Schinharl

102 0Save
“Das Rezept ist (fast) perfekt, (fast) alles stimmt”, schrieb Kochbuchtesterin Dorothea zu dem Dessert aus der Rezeptsammlung gut gekocht!. “Die Mengen sind (...)
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19 August 2010

Auberginenauflauf – Melanzane alla parmigiana

96 0Save
Kaum hat man ein paar Wochen aufgehört zu rauchen, sitzt friedlich beim Italiener und isst einen fantastischen Auberginenauflauf, schon befällt einen die Sucht (...)
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31 August 2010

Gesunder Waldorf Salat

80 0Save
Willkommen im Winter! Find das Wetter ist ein Wahnsinn, irgendwie hab ich das Gefühl ich hab was verpasst, grade war noch Sommer und jetzt ist das nahtlos in (...)
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19 August 2010

Wolfsbarsch mit Kokosnuss

76 0Save
Als 2. Fischrezept zeige ich euch meine Lieblings Fisch Speise. Wir Franzosen mögen gern Speisen aus der Martinique, die mit...
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20 August 2010

Gefüllte Himbeeren mit Vanille-Limettenquark

73 0Save
Perfekte Himbeeren in ihrer kompletten Pracht sind für dieses, sehr einfach herzustellende Dessert nötig. Denn die Früchte werden mit feinstem Balsamico (...)
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27 August 2010

4 guglhupf rezepte mit verschiedenen größen und zutaten

69 0Save
click …3 davon gebacken, 1 als Parfait ins Eisfach. Und keinen davon genascht. (Naja…. ok…. vom Teig…. schliesslich muss der ja vorgekostet werden (...)
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18 August 2010

Tägliche wahlfreiheit: genuss und essen

69 0Save
Starter Set Ein – nicht der erste, aber wieder mal – aktueller Artikel gibt Anlass zur Frage: Ist es genug, als Verbraucher nur auf “die Politik zu schimpfen”, (...)
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19 August 2010

Chai Tofu

68 0Save
Hi!!! Gehts euch gut?? Die Woche ist fast vorbei, das Wochenende naht mit Riesenschritten, juhuuu!! Ich war letztens auf Anraten einer lieben Kollegin (hi (...)
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16 August 2010

Rotbarsch mit Schinken umwickelt

67 0Save
Ich bedanke mich für eure Beteiligung an meiner kleinen Umfrage. Sie haben entschieden: ich werde euch zwei Fischgerichte vorstellen. Ich...
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26 August 2010

Joghurt mit Carambars

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CARAMBARS !!!!! Kennen sie sie ? Für mich ein Teil meiner Kindheit, ein bisschen wie eine „Madeleine de Proust“. Was...
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13 August 2010

Lachsfilet im Wasabi-Kartoffelspaghettimantel

64 0Save
Das Wort Kartoffelspaghettimantel ist zwar irre lang, bezeichnet aber das, was hier zubereitet werden soll, einfach am besten. Unbedingte Voraussetzung für (...)
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18 August 2010

Bunte Grütze mit Balsamicocreme

64 0Save
Bunt wie der Sommer selbst kommt dieses, im Prinzip ganz einfache, Dessert daher. Dazu allerdings gleich ein Tipp: Man kann anstelle von Agar Agar natürlich (...)
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9 August 2010

Auberginengratin nach Toulouser Art

63 0Save
t Im Sommer grillen wir oft Fisch, und dazu bereite ich gern Auberginen und Tomaten. Es war uns nach 1...
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1 August 2010

Mango Lassi Eis

62 0Save
Hier habe ich noch ein erfrischendes Getränk, das bei heißem Wetter auch mal ein Mittagessen ersetzen kann.Lassis & Co. mag ich eh gerne. Joghurtdrinks haben (...)
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3 August 2010

Charlotte aux framboises

62 0Save
Welchen Kuchen kann man schnell vorbereiten, mit frischen Zutaten, wenig Zucker und ohne backen oder kochen ???????? La Charlotte...
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7 August 2010

Aus eigener Ernte: kleine Chiliauswahl

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18 August 2010

Pflaumenmus aus Valentinas Küche

60 0Save
Ach, warum nur hat diese so köstliche Marmelade einen derart banalen Namen? Regionale Bezeichnungen wie Latwerge, Leckmerich oder Latschmiere hören sich sogar (...)
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29 August 2010

Tarte mit feigen, johannisbeeren und tonka

59 0Save
Diesen Sonntag habe ich Lust auf eine schöne Tarte aux fruits gehabt. Die Harmonie zwischen Feigen und rote Johannisbeeren habe...
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8 August 2010

Cornelia Schinharl Bulgursalat

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Kochbuchtesterin und Food-Bloggerin Juliane von Schoener Tag noch schrieb, dass sie beim ersten Stöbern in dem Grundkochbuch gut gekocht! bei den Rezepten für (...)
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8 August 2010

Rind mit kohlrabisalat nach luke nguyen

56 0Save
Das Rezept von Luke Nguyen ist für mich der Inbegriff der vietnamesischen Küche, wie ich sie liebe. Hier treffen Säure, Süße, Schärfe und Salziges aufeinander, (...)
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26 August 2010

Milch und Honig

55 0Save
click heute morgens. Innerlich. Auch. ;-) Massagehandschuh vor dem Baden, Milch-Honig-Bad, Kneippsche Wechselduschen und dann mit Genuss frühstücken. (...)
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8 August 2010

Fisch in Rosmarin-Salz-Kruste

53 0Save
Kochbuchtesterin Claudia überzeugte das Fisch-Rezept aus der Rezeptsammling gut gekocht!. Die präzise Anleitung und das kulinarische Ergebnis waren sehr (...)
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7 August 2010

Oeuf au plat à ma façon

50 0Save
Was ist das? Ein deutsches Frühstück ? NEIN…. Ein süße Version von den bekannten „oeufs au plat“ (Spiegeleier). Zum Thema...
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8 August 2010

Tamarindenrindfleisch mit Gurkensalat

49 0Save
Luke Nguyen hat sich auf seiner Reise durch das Heimatland der Eltern von den Garküchen und Wochenmärkten inspirieren lassen. Dieses Rezept ist mein Favorit in (...)
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3 August 2010

Schnelle Frühlingsrollen mit Erdnusssauce

47 0Save
Ich bin verkühlt