Recipes from September 2009

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Recipes

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7 September 2009

Eis als Abkühlung

177 0Save
Das Blog macht ja gerade Urlaub - vorhin habe ich gelesen, dass ich nicht die einzige bin, bei der zurzeit einfach keine Zeit fürs Bloggen, Kommentieren, usw. (...)
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23 September 2009

Kartoffelsalat mit grüner sauce und würstchen von stevan paul

122 0Save
Kartoffelsalat und Würstchen: In dem Erzählband Monsieur, der Hummer und ich von Stevan Paul habe ich ein wunderbares Kartoffelsalatrezept gefunden. Was für (...)
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24 September 2009

Tea for two: scones mit double cream und jam

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15 September 2009

Schachterlschmankerl wiesn vorbereitung teil ii

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Brezenserviettenknödl Nach dem Bayerischen Wurstsalat jetzt ein weiteres Schmankerl, das ebenso in der Bento- oder Lunchbox zur Wiesn, in den Biergarten, zum (...)
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1 September 2009

Steinbeißersteaks

98 0Save
Soeben aus der Theke des Herrn Scheels gefischt. 586 g Steinbeißersteaks in Kokosmilch mit Karotten-Mango-Confit ergeben ein leckeres Abendessen. Dieses (...)
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14 September 2009

Sellerie-Karotten-Suppe mit Salsa

95 0Save
Die Herbstsuppe ist eine großartige Entdeckung aus dem Kochbuch Meine französische Landküche von Trish Deseine. Die Kombination aus der warmen würzigen (...)
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7 September 2009

Fruchtiges Kürbis-Relish

85 0Save
Relishes lassen sich recht schnell zubereiten. Geschmacklich variieren Relishes zwischen süß, sauer, scharf oder mild und werden oft zu warmen oder kalten (...)
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27 September 2009

Französische Apfeltarte

80 0Save
Hinweis: ich habe eine neue Version der Tarte aux Pommes gepostet. Klicke einfach auf dem Bild. Bonjour! Als erstes Rezept...
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18 September 2009

Maiskolben mit schnittlauch, petersilie und parmesan

78 0Save
Der Genuss von buttrigen Maiskolben erinnert mich an Campingurlaub am See. Am besten schmecken sie, wenn man die Kolben selbst auf dem Feld pflückt, über dem (...)
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20 September 2009

Ein halbes Schaf

76 0Save
“Wuide Hund und wuide G’schichten” Ein halbes Schaf schleppte mir mal ein Mandant vor einigen Jahren abends in mein Büro an. Der war Schäfer im Englischen (...)
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17 September 2009

Mexikanisches Chili mit Linsen

73 0Save
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21 September 2009

Thai Bolognese

62 0Save
Die Thai-Bolognese ist bei Spirit Link ein gern gegessenes Mittagsgericht mit leckerer Kombination aus Curry-Schärfe und der fruchtigen Frische von Limetten, (...)
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23 September 2009

Flammkuchen für jeden

62 0Save
Flammkuchen sind längst in den Kühltruhen der Lebensmittelläden und sogar Discounter angekommen und auch bei den Backmischungen wird man fündig. Bei den (...)
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3 September 2009

Klassischer Käsekuchen

61 0Save
Ob für das Kuchenbüffet einer Hochzeit, als Geburtstagsmitbringsel oder einfach zum Kaffeeklatsch: Käsekuchen wird immer gern gegessen. Durch den erfrischenden (...)
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30 September 2009

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

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Vorbereitung 5 min; Backzeit 10 min (160°c) Zutaten für 4 kleine Fondants: 50 g Zartbitter Schokolade (Caraibe), 50 g...
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17 September 2009

Mini-Pancakes mit Ahornsirup

60 0Save
Kleine Pfannkuchen kross gebacken und mit Ahornsirup serviert unterstützen einen gemütlichen Start in den Tag. Pancakes sind auch gut geeignet für einen (...)
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29 September 2009

Tomaten-Paprika Salsa

58 0Save
Die Tomaten-Paprika Salsa passt gut zu Fleisch während der Grillsaison, zu Schaschlik oder als Dip zu Tortilla-Chips. Der Schärfegrad kann individuell variiert (...)
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30 September 2009

Verrine mit Pflaumen

57 0Save
Es ist Herbst. Wenn man jetzt auf den Markt geht, was finden wir am meisten? Äpfel, Kürbise und ………….. Pflaumen...
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15 September 2009

Lammleber mit Winzersalat

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Für die Ferienküche beim BLOG-Kochevent XLIX Ferienküche zum 5jährigen Jubiläum habe ich mir eines der Rezepte ausgesucht, mit denen die Tour d’Alsace (...)
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18 September 2009

Blaubeertarte

56 0Save
Die Idee des Tarte-Rezepts mit Crème und Früchten ist ein Klassiker für süße Nachmittage mit wenig Vorbereitungszeit, denn es wird nur der Teig gebacken. Das (...)
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28 September 2009

Altmünchner Semmelschmarrn in herbstlicher Begleitung

56 0Save
Auf der Speisekarte heute: Auftakt einer kleinen losen Serie von Lieblingsgerichten, – an denen ich mich schon in meiner Kindheit (eeeehrlich) auch durch die (...)
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10 September 2009

Garnelen auf Melonen-Relish mit Pinienkernen

56 0Save
Die Sommerfrische der Melone im sauer-scharfen Relish passt wunderbar zu den Garnelen und ist eine gute Vorspeise für einen asiatischen Abend. Geröstete (...)
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14 September 2009

In den Strudel geraten

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Strudel Light Die ganz unkomplizierte Version von Apfelstrudel. Für Schnell-Strudel-Hungrige. Nein, nicht einfach die TK-Packung Apfelstrudel, die es ja auch (...)
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14 September 2009

Bunter Tomatensalat mit Sprossen

52 0Save
Tomaten müssen nicht zwangsläufig rot sein - es existieren sehr viele Sorten. Dieser Tomatensalat besteht aus drei verschiedenen Tomatensorten - lecker! Der (...)
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14 September 2009

Boeuf carottes nach trish deseine

50 0Save
as Rezept für das Schmorgericht ist dem Kochbuch Meine französische Landküche von Trish Deseine entnommen. Es lässt sich auf eine angenehme kurze Formel (...)