Recipes from October 2008 - Popular recipes

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15 October 2008

Hühnchen nach Jägerart mit Rosmarin-Polenta

131 0Save

Cynthia Barcomis Rezepte vereinen Genauigkeit in der Beschreibung und eine wohltuende kleine Dekadenz im Genuss. So war es auch hier. Dabei hatte ich mir nicht (...)

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15 October 2008

Gebratenes Hähnchen mit Tomaten-Pilaw

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Claudia Roden komponierte dieses Rezept mit viel Gefühl, um ihren Lesern das Gewürz Sumach nahe zu bringen. Denn das hinsichtlich Zubereitung und Aroma (...)

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15 October 2008

Gurkenbecher mit Wasabi-Mayonnaise

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Die Kochbuchautorin Kimiko Barber hat in ihrem Anfänger-Kochbuch Die japanische Küche ein elegantes Fingerfood-Rezept veröffentlicht. Das Besondere an dem (...)

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15 October 2008

Tomatensuppe mit reis von claudia roden

98 0Save

Claudia Rodens aus der Türkei stammendes Rezept lebt von sonnengereiften, süßen Tomaten und daher gibt es nur eine Jahreszeit für die Zubereitung. Es ist ein (...)

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15 October 2008

Forellencreme, lachscreme und tomatencreme von cynthia barcomi

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Einer meiner Favoriten aus dem Kochbuch Kochbuch für Feste von Cynthia Barcomi ist die Forellencreme. Sauerrahm, Frühlingszwiebeln und Dill machen das Rezept (...)

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15 October 2008

Gebratener reis mit rindfleisch und frühlingszwiebeln

68 0Save

Das Rezept von Kimiko Barber aus ihrem Einsteiger-Kochbuch Die japanische Küche ist zu meinem geliebten Wochentag-Rezepten avanciert, insbesondere wenn der (...)

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15 October 2008

Teigtaschen mit hackfleisch, rosinen und pinienkernen

61 0Save

Das Genre der gefüllten Teigtaschen ist voller Variationen. Claudia Rodens Interpretation ist eine meiner Favoriten, denn hier treffen süße, salzige und (...)