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Poulet Gyros Gyros 2 Pouletbrüstchen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL Kreuzkümmelpulver 1 TL edelsüsses Paprikapulver 1 TL Oregano getrocknet Chiliflocken nach belieben 1 frisches Lorbeerblatt 4 EL
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Pouletbrüstchen à l’estragon
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Pouletbrüstchen à l’estragon 4 Pouletbrüstchen ohne Haut und Knochen Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 EL Erdnussöl 1 EL Estragonblätter, eingelegt in Weissweinessig, abgezupft 1 EL
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Rote paella mit pouletbrüstchen, riesencrevetten und chorizo
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Rote Paella mit Pouletbrüstchen, Riesencrevetten und Chorizo 2 EL Olivenöl 200 g Pouletbrust, handgeschnetzelt 200 g rohe Riesencrevetten, geschält und entdarmt, aus Wildfang Meersalz, schwarzer
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Airline chicken breast – mit knuspriger haut und knoblauchbutter
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Airline Chicken Breast 1 Knoblauchknolle 1 TL Olivenöl 80 g weiche Butter 4 Pouletbrüstchen mit Haut und einem Teil des Flügelknochens ** Sel des Alpes, schwarzer Pfeffer aus der Mühle Den Backofen
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Thai curry suppe mit marinierten pouletstreifen und kefen
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Thai Curry Suppe mit Pouletstreifen und Kefen 1 Bund Frühlingszwiebeln 200 g Rüebli 2 EL Erdnussöl 1-2 EL Panang Curry Paste (Thai Kitchen) 5 dl Hühnerbouillon 5 dl Kokosmilch 2 Pouletbrüstchen 2 EL
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Hühnersuppe – die mutter aller suppen, als seelentröster oder schnupfenmedizin
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Hühnersuppe 2 Pouletbrüstchen 40 g gesalzene Butter 1 Zitrone, abgeriebene Schale und Saft 1 kleiner Lauch, mit dem schönen Grün in feine Ringe schneiden 1 Rüebli, mit dem Sparschäler in feine
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Poulet paillard mit zitronenbuttersauce auf spinatsalat
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Poulet Paillard mit Zitronenbuttersauce auf Spinatsalat 2 Pouletbrüstchen, ergibt 4 Paillards (flach geklopfte Schnitzel) Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 EL Olivenöl 1 EL Butter (1) 4 EL
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Pouletcurry mit falschem Reis
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Pouletcurry mit falschem Reis für 2 Portionen 1/2 Blumenkohl, (ca. 350 g) 2 Pouletbrüstchen 3 EL Sojasauce 1 EL Sesamöl 3 EL Erdnussöl 1 Schalotte 1 rote kleine Peperoncini 1 Daumengrosses Stück
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