Frischlachs

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22 Mär 2015

Frischlachs mit Gurken und Dill

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Frischlachs mit Gurken und Dill Zutaten für 2 Portionen: 1 Essl. frischer Dill 125 g Frischlachs-Filet 100 g Salatgurke 1 Tomate 3 cl Weisswein 2 Essl. Butter ½ Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 ml

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Lachs-Ceviche mit Radiesschensprossen

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Lachs, kartoffeln, bohnen und pesto genovese – eingepackt und sanft gegart

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Graved lachs sashimi – marinierter frischlachs mit dill-senf-honig-sauce

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Tagliatelle mit frischlachs, gurke und dill – ein festessen

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Tagliatelle mit Frischlachs, Gurke und Dill 1 Bund frischer Dill, gezupft und fein gehackt 250 g Frischlachs-Filet, ohne Haut 1 Salatgurke 2 Tomaten, enthäutet, entkernt und in kleine Würfel

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Hawaii poke mit lachs, avocado, wasabinüssen und shoyu-sauce

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