Siehe unbedingt auch andere, ähnliche Rezepte für wirz.
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Gebratener Wirz mit Salsiccia Ticinese, Apfel und Champignons für
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Nordseekrabben 1 kleiner Wirz (ca. 400 g) 1 Zwiebel 200 g Kartoffeln, mehligkochend 3 El Olivenöl 1 l Gemüsebouillon 2,5 dl Vollrahm 1 El Olivenöll 200 g Nordseekrabben (gekocht und gepult) […]
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, «Trattoria») 120 g Pancetta affumicata (geräucherter Bauchspeck) 1 Knoblauchzehe, geschält und in dünne Scheiben schneiden 1 Wirz, vierteln, den Strunk wegschneiden und in sehr feine Streifen schneiden
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Roher Wirzsalat mit Joghurt-Spanischnüssli-Sauce 350 g Wirz 1 Schalotte, fein gehackt 1 griechisches Nature-Joghurt 1/2 Zitrone, nur Saft 2 EL Olivenöl 1 Handvoll gesalzene Erdnüsse, grob gehackt
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Kartoffelsuppe mit Wienerli 1 Packung Suppengemüse (1 Zwiebel, 1/4 Sellerie, 1 Rüebli, 1 Lauch, 1/4 Wirz) 750 g mehligkochende Kartoffeln 2 EL Bratbutter 1,5 l starke Fleisch- oder Gemüsebouillon 2
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Grüner Reis 1 EL Butter (1) 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Lauchstange 500 g Wirz 200 g Carnaroli-Reis 7 dl Fleisch- oder Gemüsebouillon Salz, Pfeffer, aus der Mühle 2 EL
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