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Cheesecake Cupcakesergibt 12-15 Stück75g Vollkorn-Butterkeks40g Butter, weich30g Zucker350g Frischkäse250g Schmand2 Eier, M1 EL Vanillezucker2 EL SpeisestärkeAls Topping z.B. Puderzucker, Karamellsoße und grobes Meersalz oder FrüchteBackofen auf 175°C Unter-/Oberhitze vorheizen.Muffinform mit Papierförmchen auslegen.Im (...)
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Mittagessen to go: Frühlingssalat mit Pflaumendressing im Glas
Hallo ihr Lieben, was esst ihr oder eure Männer denn Mittags so im Büro, im Firmenfahrzeug auf der Autobahnoder auf der Baustelle? Fastfood? Belegte Brote und anschließend noch einen Schokoriegel als Nachtisch? Also es muss sich unbedingt was tun. Zumindest bei uns. Und mein Herr Alexander hat selbst damit begonnen. (...) 23 Apr 2017, 6:35
China war eine Reise wert Teil 4
und weiter geht es zur Terrakotta-Armee an Tag 10Erstmal haben wir zu Mittag gegessen, eine kleine Stärkung musste sein, denn wir hatten noch einenanstrengenden Nachmittag vor uns. Keine Ahnung wieviele km wir gelaufen sind, es waren jedenfallseinige. Das Gelände ist doch ziemlich groß mit 5 riesigen Hallen.In der (...) 22 Apr 2017, 22:12
Dinkelsalat mit Huhn, getrockeneten Tomaten und Mandeln
Direkt zum Rezept Dieser Dinkelsalat mit Huhn zeigt, dass ich wieder im Salatfieber bin. Er ist wirklich lecker. Und wenn ich lecker sage, dann meine ich SUPER LECKER! Ihr wißt ja, dass ich nicht viel Fleisch esse. Der Dinkelsalat mit Huhn ist also eine Ausnahme. Ich habe das Rezept schon mehrfach als veganen Salat (...) 22 Apr 2017, 19:18
Zitronen- und Orangenextrakt: Extrakte und Aromen selber machen - ohne künstliche Aromastoffe
// Lange dachte ich, diese kleinen Fläschen, die es zu Omaszeiten mit Orangen-, Zitronen-, Vanille- oder Rumaroma gab, sind genauso wie Fondor und Maggie aus den Supermärkten verschwunden. Ich habe keine Ahnung, warum ich das dachte, denn es gibt sie natürlich immer noch im Supermarkt zu kaufen - (...) 22 Apr 2017, 18:10
Rharbarber Erdbeer Sirup
Nun fängt die Rhabarber und Erbeerzeit an, da dachte ich versuche mal das Rezept eines Sirups. Ist bestimmt sehr lecker über Eis, in Sekt oder einfach in Mineralwasser.Zutaten für ca. 600ml:300g Rhabarber300g Erdbeeren300g Zucker1 Vanilleschote inkl Mark250g WasserSaft einer halben ZitroneRharbarber und Erdbeeren in (...) 22 Apr 2017, 17:19
Ossobuco
Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1/2 TL Salz1/4 TL weißer Pfeffer1/4 TL Majoran700g Rinderbeinscheiben100g Butter1/16 l trockener Weißwein1/4 Packung Orangenschale1/4 Packung Zitronenschale2 TL Gemüsebrühe1/4 TL Tomatenmark1 EL MehlWasser 125g Bandnudeln3 Röllchen SpeckbohnenDie Zwiebel wird geschält und in Ringe (...) 22 Apr 2017, 15:26
Zimtschnecken am Stiel
Nordfriesisches Schietwetter und wir sind zur Gartenparty eingeladen. Aber wir können uns ja warm anziehen, außerdem wird es eine Suppe geben und zur Not tanzen und lachen wir uns halt warm! 22 Apr 2017, 14:56
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Gebratene Mie - Nudeln
Zutaten für 2-3 Personen :300 g vorgekochte Mie-Nudeln200 g in Streifen geschnittene Hähnchenbrust4-5 Champignons fein geschnitten1 Möhre, in dünne Streifen geschnitten2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten 2 handvoll Sojasprossen1 kleinen TL brauner Zucker 2-3 EL dunkle Sojasauce1-2 EL Char-Siu-Sauce / (...) 22 Apr 2017, 13:04
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Heute ist der „Tag der Erde“. Was passt da besser als Erdbeeren? Allerdings ist dieses Rezept wirklich nur etwas für Erdbeer- und Kokosliebhaber und für die, die das Kalorienzählen nicht so genau nehmen. 22 Apr 2017, 11:03
Gulas al ajillo
Zwei Minuten und einfach genießen!!!20 Min Zutaten500 gr Gulas del Norte4 Knoblauchzehen1/2 Chilischote3 EL Olivenöl, Salz Zubereitung Olivenöl erhitzen und die in Scheiben geschnitenen Knoblauchzehen goldig anbraten.Die Chilischote in Scheiben schneiden und zur Pfanne eingeben.Gulas zur Pfanne hinzufügen und etwa 2 (...) 22 Apr 2017, 10:19
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