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Direkt zum Rezept Dieser Dinkelsalat mit Huhn zeigt, dass ich wieder im Salatfieber bin. Er ist wirklich lecker. Und wenn ich lecker sage, dann meine ich SUPER LECKER! Ihr wißt ja, dass ich nicht viel Fleisch esse. Der Dinkelsalat mit Huhn ist also eine Ausnahme. Ich habe das Rezept schon mehrfach als veganen Salat (...)
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// Lange dachte ich, diese kleinen Fläschen, die es zu Omaszeiten mit Orangen-, Zitronen-, Vanille- oder Rumaroma gab, sind genauso wie Fondor und Maggie aus den Supermärkten verschwunden. Ich habe keine Ahnung, warum ich das dachte, denn es gibt sie natürlich immer noch im Supermarkt zu kaufen - (...) 22 Apr 2017, 18:10
Rharbarber Erdbeer Sirup
Nun fängt die Rhabarber und Erbeerzeit an, da dachte ich versuche mal das Rezept eines Sirups. Ist bestimmt sehr lecker über Eis, in Sekt oder einfach in Mineralwasser.Zutaten für ca. 600ml:300g Rhabarber300g Erdbeeren300g Zucker1 Vanilleschote inkl Mark250g WasserSaft einer halben ZitroneRharbarber und Erdbeeren in (...) 22 Apr 2017, 17:19
Ossobuco
Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1/2 TL Salz1/4 TL weißer Pfeffer1/4 TL Majoran700g Rinderbeinscheiben100g Butter1/16 l trockener Weißwein1/4 Packung Orangenschale1/4 Packung Zitronenschale2 TL Gemüsebrühe1/4 TL Tomatenmark1 EL MehlWasser 125g Bandnudeln3 Röllchen SpeckbohnenDie Zwiebel wird geschält und in Ringe (...) 22 Apr 2017, 15:26
Zimtschnecken am Stiel
Nordfriesisches Schietwetter und wir sind zur Gartenparty eingeladen. Aber wir können uns ja warm anziehen, außerdem wird es eine Suppe geben und zur Not tanzen und lachen wir uns halt warm! 22 Apr 2017, 14:56
Brioche Hasen
Aus Kipferln werden Hasen.Germteig nach diesem Rezept (KLICK) zubereiten.Auf doppelte Menge aufgehen lassen.In 12 teile Teilen.Einen Strang von ca. 35 cm rollen.Ein Stück für den Hasenkopf abschneiden.Den restlichen Strang wie am Bild einrollen.Hasenobren einschneiden- mit etwas Wasser am Körper ankleben.Backen.Aus (...) 22 Apr 2017, 13:40
Gebratene Mie - Nudeln
Zutaten für 2-3 Personen :300 g vorgekochte Mie-Nudeln200 g in Streifen geschnittene Hähnchenbrust4-5 Champignons fein geschnitten1 Möhre, in dünne Streifen geschnitten2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten 2 handvoll Sojasprossen1 kleinen TL brauner Zucker 2-3 EL dunkle Sojasauce1-2 EL Char-Siu-Sauce / (...) 22 Apr 2017, 13:04
Erdbeer-Kokos-Tiramisu
Heute ist der „Tag der Erde“. Was passt da besser als Erdbeeren? Allerdings ist dieses Rezept wirklich nur etwas für Erdbeer- und Kokosliebhaber und für die, die das Kalorienzählen nicht so genau nehmen. 22 Apr 2017, 11:03
Gulas al ajillo
Zwei Minuten und einfach genießen!!!20 Min Zutaten500 gr Gulas del Norte4 Knoblauchzehen1/2 Chilischote3 EL Olivenöl, Salz Zubereitung Olivenöl erhitzen und die in Scheiben geschnitenen Knoblauchzehen goldig anbraten.Die Chilischote in Scheiben schneiden und zur Pfanne eingeben.Gulas zur Pfanne hinzufügen und etwa 2 (...) 22 Apr 2017, 10:19
Möhren-Pasta mit Knuspertopping – mit bunten Möhren aus der Frischepost!
Bunte Möhren-Pasta mit Knusper-Topping klingt ungewöhnlich, schmeckt aber wirklich super! Gemüse richtig attraktiv in Szene gesetzt. Ein tolles Rezept aus dem neuen Blogger-Kochbuch “Biokiste“von Franzi. Passend dazu kam mein superfrisches Gemüse für den Rezept-Test von Frischepost. Ich habe euch hier schon (...) 22 Apr 2017, 9:23
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Erinnert ihr euch noch daran, dass es bei uns Donnerstags ganz oft Pellkartoffeln gibt? Hier habe ich schon mal darüber berichtet. Damit wir allerdings etwas Abwechslung bekommen und es nicht immer Pellkartoffeln mit Thunfischquark gibt, habe ich dieses Mal ein Hähnchengyros dazu serviert. Zusammen mit einem schnellen (...) 22 Apr 2017, 8:00
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"Codornices escabechadas"Diese Soße; „Escabeche“ ist eine traditionelle Marinade der spanische Küche, die sowohl für Fleisch als auch für Fisch verwendet wird. Es kann kalt (z.B.: Mejillones en escabeche) oder auch wie in diesem Rezept ausgekocht gefunden werden. 30 Min Zutaten8 Wachteln2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 500 (...) 22 Apr 2017, 6:39
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