Was koche ich heute? Fisch an Mus und Spinat

Verlosung GOURMET Soup

Meine Spielwiese liegt gerade ein wenig brach... Grund dafür ist eine verschleppte Grippe, die mich doch länger an Bett und Sofa fesselt als mir lieb ist. So lange kocht der beste Ehemann von allen und ich helfe nur ein wenig mit, wenn's um das Abschmecken geht, oder ich mache schnell einen grünen Smoothie. Mehr (...)

Buntes Spargelcurry

200gr weißer Spargel 100gr Karotten 100gr Frühlingszwiebeln 100gr Champignons 150gr Paprika 100gr Brokkoli 1 Knoblauchzehe 100gr Kokosmilch 250ml >>Gemüsefond

Lipgloss ganz einfach selber machen

Seinen eigenen Lipgloss oder Lippenpflege kann man in handumdrehen mit ein paar Zutaten und Handgriffen in der Lieblingsfarbe selber herstellen. Gerade auch Lippenstiftreste kann man so wunderbar verwerten und weiter verwenden. Ich finde es ist auch ein sehr süßes, kleines Geschenk für Freunde oder als Mitbringsel. (...)

Apfel-Spekulatius-Traum

Die letzte Zeit haben wir das Gefühl, der Winter möchte noch einmal zu uns zurück kommen. Das launische Aprilwetter hat uns voll im Griff und die angenehmen Temperaturen der Tage vorher sind wieder Vergangenheit. Ganz automatisch bekommt man nochmals Lust auf einen winterlich angehauchten Nachtisch. Äpfel und Zimt und (...)

Detox mit Gewürzen – (Alles) Wieder gut! mit SONNENTOR

Keine Jahreszeit eignet sich so gut, wie der Frühling, um den Körper richtig in Schwung zu bringen. Das heißt, alte Lasten hinter uns zu lassen und gleichzeitig etwas für unsere Seele tun. Kein Wunder, denn im Frühjahr kommt die Wärme, das Grün und die Zuversicht wieder zurück in unser Gemüt. Auch die Sonne wärmt uns (...)

Was koche ich heute? Shitake-Cashew-Reispfanne!

  Cashewkerne rösten, Shitakepilze und kleingeschnittene Zwiebel in Öl anbraten und vorgekochten Reis dazugeben. Mit Tomatenmark und Gewürzen abschmecken. Fertig! Merken Merken Merken Merken Merken Merkenweiterlesen

Gefüllte Muschelnudeln mit Thunfisch

Die Kombination von Nudeln und Thunfisch gibt es hier inzwischen recht häufig. Dabei versuche ich dennoch immer wieder zu variieren. Nachdem uns schon die Cannelloni mit Thunfischfüllung sehr gut geschmeckt haben, habe ich dieses Mal Muschelnudeln mit Brokkoli und Erbsen gefüllt und in einer Thunfischsoße gekocht. (...)

Grießbrei mit ofengeröstetem Gewürzrhabarber und Zimtchips

*enthält Werbung für DegustaboxIn diesem Monat habe ich zum ersten Mal eine Überraschungsbox von Degusta erhalten. Ich war schon total gespannt, was wohl darin enthalten sein würde. Und ich war wirklich überrascht, dass sie ein gewisses Gewicht mit sich brachte. Hahaha, wenn der Postmann zweimal klingelt!Dannkommt die (...)

Jägerkohl, Schlodderkappes oder "Kappes durcheinander"

Jetzt denkt ihr bestimmt, nun ist es Frühling und sie kocht noch ein Winteressen. . . aber wie das schon mal so ist. In meinem Entwurf - Ordner für diesen Blog hatte ich noch dieses Essen vorbereitet. Ein Foto war noch nicht bearbeitet und fehlte immer noch und auch am Rezept fehlte noch so der letzte Schliff. Deswegen (...)

Schokoschnecken

Zutaten:Für die Füllung:1 Packung Vanillepuddingpulver350ml Milch50g Zucker125g Quark1/2 Packung Zitronenschale1/2 Packung OrangenschaleFür den Teig:230g Mehl20g Kakaopulver1 1/2 Packungen Backpulver80g Zucker125g Quark75 ml Milch50 ml ÖlAus der Milch, dem Zucker und den Puddingpulver wird ein Pudding hergestellt. (...)

Gefüllte Pasta mit Ragù alla bolognese

Zutaten für 4 PersonenPasta :150 g Semola di Grano Duro/Hartweizen-Mehl1 EL Olivenöl1 Eigelb1 Ei1 TL SalzWasser zum EinstreichenFüllung :250 g Rinderhack2 dicke Schalotten, klein gewürfelt1 fein gewürfelte Knoblauchzehe1 Kräuterseitlingschwarzer Pfeffer a.d. MühleSalz3 EL gehackte Kräuter = Basilikum, Rosmarin, Thymian (...)