Udon-Suppe

Löwenzahnpesto – aus „Unkraut“ etwas Leckeres machen

etwa 50 Gramm Löwenzahnblätter 3 Löwenzahnblüten 4 Blätter Basilikum 1,5 EL Pinienkerne 2 Knoblauchzehen 25 Gramm geriebenen Parmesankäse 5 EL gutes Olivenöl Salz und Pfeffer optional: 1 TL Löwenzahnsirup/-honig     Löwenzahnblätter, -blüten und Basilikum säubern, trocknen und klein schneiden. Pinienkerne (...)

Snickers selber machen – Rezept

Diese kleinen Schokoladenriegel sind etwas aufwändiger, aber dafür kommen sie fast an die gekauften Snickers Riegel heran. Mit einem köstlichen Kern aus Erdnüssen und Karamell, sowie einer knusprigen Schicht aus Keks und Erdnüssen umhüllt von leckerer Schokolade. Also nicht gerade ein Riegel zum Abnehmen, aber dafür (...)

Geldgeschenk basteln: Mäuse zum Verbraten

Wer kennt es nicht? Man ist eingeladen, das Geburtstagskind wünscht sich Geld und man fängt jedes Mal wieder von Vorne an zu überlegen. Tja, wie soll man das Geld verpacken, wenn man es nicht nur einfallslos … Weiterlesen Der Beitrag Geldgeschenk basteln: Mäuse zum Verbraten erschien zuerst auf Schnin's (...)

Was koche ich heute? Suppe mit Spinatknödeln!

  Es braucht … … 3 altbackene, kleingeschredderte Brötchen … 2 Handvoll gekochten, kleingehackten Spinat … 2 Eier … Gewürze wie Muskat, aber auch Salz und Pfeffer … und wenn sich etwas Hirtenkäse hinein verirrt, ist es auch nicht schlimm. Alles vermengen und mit der Hand die (...)

Schoko ~ Avocadocreme a.d. Cook Processor.

Schoko - Avocadocreme = Schummel - Schokocreme oder auch Low Carb "Nutella" genannt ist ... Vegan, Paleo und Gluten- und Laktosefrei.Avocado und Schokolade schmeckt gigantisch und passt super zusammen ! Fertig ist der köstliche, gesunde Brotaufstrich !Für 1 Glas braucht man : 2 Avocados25 g Kokosöl2 EL Kakao, stark (...)

Frankfurter Kranz

Buenas dihasHeute ist wieder mal ein alter Klassiker, den ich vorstellen möchte. Das Gebäck gibt es seit über 280 Jahren und entstand zu der Zeit, als Frankfurt noch eine Krönungsstadt war.Frankfurter Kranz5 Eier125g Zuckerje 60g Mehl / Maizena1Tlf Vanilleextrakt200g Butter180g Puderzucker1 Eigelb1Tlf (...)

Projekt: Wasserwoche – Mehr Mineralwasser für meinen Körper

Der Mai macht alles neu. Neue Jahreszeit, neues Glücksgefühl und auch eine neue Challenge. Nicht nur in der Natur spürt man jetzt, dass die Pflanzen wieder aufleben, auch meinem Körper möchte ich im Frühling wieder neuen Schwung verleihen. Mit Mineralwasser, gesunder Ernährung und ganz viel Motivation starte ich in (...)

Carrot Cake Porridge

Nachdem ich euch ja schon oft genug von Zucchini im Frühstück vorgeschwärmt habe, kommt heute wieder ein neues Rezept aus der Kategorie "Gemüse zum Frühstück" ;) Dieses Mal wanderte allerdings eine Möhre in mein Porridge. Wie auch in dieser Torte mit Frischkäse, verleiht die Möhre dem Gericht eine schöne Farbe und ein (...)

Lauchrisotto mit Pilzen

Lauchrisotto ist eines der italienischen Klassiker und schmeckt unsagbar lecker. Es gehört zu den vegetarischen Sattmachern und man darf es locker mit fünf Sternen auszeichnen. Als geschmacklich einzigartig und als tolles Schnellgericht ist Risotto in jeder Küche beliebt. Risotto kochen hat aber auch seine Tücken, man (...)

Ei-Vinaigrette zu Spargel

Ei-Vinaigrette zu Spargel1/2 Bund frische Kräuter, zB. Kerbel, Petersilie oder Schnittlauch4 hartgekochte Eier1 TL scharfer Senf15g Balsamico bianco15g Apfelessig40g Olivenöl1/2 TL SalzPrise PfefferPrise Zucker3 EL Spargelwasser (Kochsud)Im ThermomixKräuter in den Mixtopf geben,5 Sek./Stufe 8 zerkleinern und in ein (...)

Besuch im Garten - verschiedene hübsche Vögel

Vor einiger Zeit habe ich euch einige Fotos von schönen Schmetterlingen gezeigt, die bei uns im Garten vorbeischauten. Heute sind es ein paar Vögel, die ich euch zeigen möchte. Wie schon bei den Schmetterlingen bin ich immer ganz davon angetan, wenn jede Menge Vögel im Garten vorbeischauen und ich sie auch vom (...)