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250gr Mehl 150ml lauwarmes Wasser ½ Tl Salz 10ml Öl 5gr frische Hefe 1 Prise Zucker reichlich Mehl zum Ausrollen Öl zum bestreichenVorweg: Die Hefe kann auch auch ersatzlos gestrichen werden, ich finde nur, dass es den Teig geschmeidiger macht. Die Hefe im lauwarmen Wasser gemeinsam mit dem Zucker auflösen. Mehl, Salz (...)
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Rezepte zu überprüfen heute!
„Green“ Mango Smoothie – Ein Traum in Gelb
Heute habe ich etwas ganz besonders Leckeres für euch: Das Rezept für einen Green Mango Smoothie mit Mango, Erdbeere und Salat Nachdem ich schon grüne und rote Green Smoothies auf Habe ich selbstgemacht hatte, sollte es heute mal einen gelben geben. Und was liegt da als Hauptzutat näher, als Mango? Schön gelb und sehr, (...) 17 Mär 2017, 10:39
Osterideen: Ananas-Möhrentarte mit gehackten Mandeln und Frosting
Meiner Kollegin habt ihr es zu verdanken, dass es jetzt endlich die erste Osterinspiration für dieses Jahr gibt. Schon seit Tagen fragt sie mich, wann ich denn endlich was für Ostern backe, schließlich braucht sie ja auch noch Zeit, um das dann für Ostern nachbacken zu können. Und weil ich es natürlich auf keinen Fall (...) 17 Mär 2017, 9:31
Geburtstags-Brunch: Bananen-Zimt-Waffeln
Heute feiert die Aktion Wir retten was zu retten ist ihren dritten Geburtstag. Gestartet wurde mit dem Liptauer, weiter ging es dann mit vielen Themen und Rezepten, die wir vor der Industrie und Kommerzialisierung retten wollen. Statt mit E-Nummern und ähnlich dubiosen Zutaten kommen unsere Rezepte eher traditionell (...) 17 Mär 2017, 8:25
Klein und lecker: Zimtschnecken mit Apfel
Explizit festgehalten muss hier: Ja, ich habe die Zimtschnecken selbst gebacken. Nicht die beste Ehefrau von allen, die generell die Bäckerin in unserem Haushalt ist. Da es sich um einen weiteren Beitrag zum Thema #wirrettenwaszurettenist handelt, wird sehr genau erklärt, was man bei Hefeteig alles beachten muss. (...) 17 Mär 2017, 8:04
Grüner Smoothie – der „After Workout“
Ich habs jetzt nicht überprüft, aber ich glaube, ich habe hiermit das 10. Smoothie-Rezept auf diesem Blog geteilt. Wahrscheinlich hab ichs schon gesagt und ich wiederhole mich jetzt damit, aber…: anfangs hatte ich ja gedacht, ich würde Smoothies bald überdrüssig werden, aber weit gefehlt. Smoothies und (...) 17 Mär 2017, 7:19
Flammkuchen-Schnecken zu Rotkäppchen
{Dieser Beitrag enthält Werbung} Tagelang habe ich mir Gedanken darüber gemacht, wie ich euch die individuellen Etiketten präsentieren kann, die man jetzt beim Kauf einer Flasche Rotkäppchen* selber gestalten kann. Eigentlich wollte ich euch Fotos von einem romantischen Abend mit meinem Liebsten präsentieren. Denn mein (...) 17 Mär 2017, 7:05
Haselnusskuchen
der nussigste Haselnusskuchen den ihr je backen könnt. Bekanntlicherweise haben die Kuchen bei Mama oder Oma immer am besten geschmeckt. Doch mit diesem Kuchen könnt ihr ganz sicher mithalten. Der einfache Klassiker unter den Kuchen beschert uns so manches Glücksgefühl. Da können die allerschönsten Torten aufgefahren (...) 17 Mär 2017, 6:02
Chili con Carne aus dem Römertopf
Zutaten für 8 Personen :1 kg Rinderhackfleisch 4 mittelgroße Zwiebeln3-4 Knoblauchzehen2 frische rote Chilischote6 TL Chilipulver3 TL Kreuzkümmel2 TL Ceylon - Zimt800 g ganze Tomaten a.d. Dose800 g Kidneybohnen 400 g getrocknete Tomaten in Öl400 g Mais ÖlZubereitung :Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Öl (...) 16 Mär 2017, 17:08
Yufka-Teig (Grundrezept)
250gr Mehl 150ml lauwarmes Wasser ½ Tl Salz 10ml Öl opt. 5gr frische Hefe reichlich Mehl zum Ausrollen Öl zum bestreichenVorweg: Die Hefe kann auch auch ersatzlos gestrichen werden, ich finde nur, dass es den Teig geschmeidiger macht. Die Hefe im lauwarmen Wasser gemeinsam mit dem Zucker auflösen. Mehl, Salz und Öl (...) 16 Mär 2017, 12:17
Sangria Mix selber machen – Geschenkidee
Letzten Sommer habe ich diese Idee in einem Schaufenster in Frankreich entdeckt, habe ein wenig herum probiert und diese Sangria Mischung für euch kreiert. Denn der Mix hat im noblen französischem Touristen Örtchen sage und schreibe 18 Euro gekostet. Was ich doch für die paar Zutaten in einem Glas als verdammt viel (...) 16 Mär 2017, 11:20
One Pot Pasta / Zucchini-Champignon-Spaghetti
One Pot Pasta - Pasta in einem TopfDas bedeutet, man macht die Soße und die Nudeln in einem Topf. Klappt super und spart abwasch.Und es ist schnell auf den Tisch gebracht. Eigentlich ein Kinderspiel.Zutaten für 4 Personen300 g braune Champignons300 g Zucchini1 kleine Zwiebel2 Knoblauchzehen5-6 Stiele Thymian Thymian3 (...) 16 Mär 2017, 0:06
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