Was koche ich heute? – Woche 11

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Rezepte vom Tag 14 Mär 2017
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Diese Woche wird bestimmt vom Obstlager, das leer werden muss, und von einem tiefgefrorenen Suppenhuhn. Von letzterem können wir zu zweit mindestens drei Tage gut essen und haben dann immernoch reichlich übrig, was im Einmachglas landet. Leider heißt das für uns: Dienstag ist nicht vegetarisch. Dafür aber das gesamte (...)

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Bärlauch-Kräutersauce

Bärlauch-Kräutersauce1 Bund Bärlauch1 Bund Petersilie1 Bund Dill1 Päckchen Kresse200g Schmand500g Magerquark100g MilchSalz, Pfeffer, ZuckerIm ThermomixBärlauch und Petersilie von den Stengeln befreien.Dill etwas klein schneiden.Alle Kräuter in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.Schmand, Quark und Milch (...)
14 Mär 2017, 8:57

Lauch-Tartelettes mit Pilzen

Ganz oft haben wir Lust auf ein vegetarisches Gericht. Diese Lauch-Tartelettes mit Pilzen haben echt vorzüglich geschmeckt, so gut, dass sogar gerne auf ein Fleischgericht verzichtet wird. Die Tartelettes sind wahnsinnig tauglich für Veränderungen, schon allein beim Gemüse kann man einen Blick in den Kühlschrank werfen (...)
14 Mär 2017, 6:00

Papaya Smoothie mit Kurkuma

Dieser Papaya Smoothie mit Kurkuma ist voller tropischer Aromen. Es kommt nämlich auch noch Kokos dazu. Außerdem sind meine liebsten Superfood-Zutaten darin. Alles zusammen ergibt einen geschmackvollen Smoothie, der auch noch „heilende Kräfte“ hat. Das soll heißen, die Zutaten wirken vor allem entzündungshemmend. Für (...)
13 Mär 2017, 21:06

Bananen ~ Kokos ~ Smoothie

Bei den Frühlingstemperaturen einfach ein Muss !Zutaten :500 ml eiskalte Kokosmilch2 EL Cream of Coconut3 gefrorene Bananen1 Msp. Vanillemark1/2 TL Maca Pulver2-3 Eiswürfel1 EL Kokosraspelnetwas KardamompulverZubereitung :Kokosmilch, Cream of Coconut, Bananen, Vanillemark und das Maca Pulver in einen Mixer geben und (...)
13 Mär 2017, 15:04

Quarkkeulchen Herzhaft

Die >>GrünenFratzen>sissen Quarggließ
13 Mär 2017, 15:03

Was koche ich heute? – Hühnersuppe

Ein Suppenhuhn in einem großen Topf versenken und mit Wasser bedecken. Mit selbstgemachter Suppenwürze aufkochen lassen. Wenn es schäumt, immer wieder abschöpfen. Für mindestens zwei Stunden ganz leicht köcheln lassen. Währenddessen fünf Möhren, einen halben bis ganzen Knollensellerie, eine Wurzelpetersilie und eine (...)
13 Mär 2017, 10:58

Bunter Reistopf

Zutaten80g Zwiebeln1 Knoblauchzehe350g passierte Tomaten100g Champignons, braun100g Paprika, rot2 EL Olivenöl150g Reis250ml FleischbrüheSalzPfeffer125g Erbsen200g Debreziner1 TL Pflanzenöl1 EL PetersilieZubereitungZwiebeln und Knoblauch schälen, dann fein hacken. Pilze kleinschneiden, Paprika klein würfelnÖl erhitzen, (...)
13 Mär 2017, 9:01

Red Smoothie mit Rote Beete, Avocado und Radicchio

Wenn ihr regelmäßig auf Habe ich selbstgemacht vorbeischaut, dann habt ihr sicherlich schon bemerkt, dass ich momentan total auf Smoothies stehe. Ganz oben auf der Beliebtheitsskala stehen dabei natürlich Green Smoothies. So sind diese nicht nur ungemein lecker und gesund, sondern bieten auch noch eine super-einfache (...)
13 Mär 2017, 8:37

Ich lebe glutenfrei. - Meine zweite Woche.

Ich lebe glutenfrei. - Meine zweite Woche2. Woche (06.03. - 12.03.2017)Die erste Woche ist vorbei. Die zweite Woche beginnt. Ich habe frei. Genug Zeit, um sich mit glutenfreien Rezepten zu beschäftigen. Doch das klappt nur bedingt; denn die Zeit ist zum Lernen da. Am Freitag steht meine Prüfung an. [Weiterlesen]
13 Mär 2017, 7:49

Zaubergrieß

Manchmal muss eiseinfach Grießbrei sein! Wobei ich nicht zu den Leute zähle, die Grießbrei zum Frühstück essen. Ich mag es gerne mal Nachmittags, wenn ich Lust auf etwas Süßes habe. Oder auch einfach abends zum Abendessen. Natürlich achte ich inzwischen auch darauf, dass meine Portion punktefreundlich, aber dennoch (...)
13 Mär 2017, 7:04

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13 Mär 2017, 6:36