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40gr Vollkorndinkelmehl 100gr Roggenmehl 1050 140gr Dinkelmehl 630 30gr Hefe 300ml Wasser ½ Tl Salz ½ Tl Zucker 1 El Öl Kümmel Anissaat Muskat Pfeffer MajoranHefe, Zucker und Wasser verrühren. Einige Minuten ziehen lassenZwischenzeitlich Gewürze im Mixer oder Mörser zerkleinern.Die Mehle und die Gewürze in eine (...)
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