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Neues aus Essen und Trinken: ab März 2017 Es istsoweit. Der März steht unter einem ganz besonderen Zeichen - der Fastenzeit. Ab Aschermittwoch beginnen 7 Wochen ohne. Okay, die Fastenzeit ist eigentlich mit Glauben behaftet. Die Kirche hat dieses Jahr auch ein schönes Motto ("7 Wochen ohne sofort"). Doch ich nutze (...)
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Rezept: Cruffins = Croissant + Muffin
Neues aus Essen und Trinken: ab Mai 2017
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Erdbeer ~ Chutney
Zutaten für 2 Gläser : 750 g Erdbeeren 1 kleine Chili *oder 2-3 TL eingelegter grüner Pfeffer3 Schalotten1-2 Knobizehen100 g brauner Zucker80 ml Quittenessig MeersalzZitronensaft Zubereitung : Erdbeeren waschen, putzen und in feine Würfel schneiden.Die Chili halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die (...) 1 Mär 2017, 18:27
Frikadellen
Frikadelle mit Steckrüben-Kartoffelgemüseergibt 8 große Frikadellen2 altbackene Brötchen200g Bier oder andere Flüssigkeit200g Zwiebeln, in feinen Würfeln1 Kilo Gehacktes 1/2+1/22 Eier, M2 EL scharfer Senf1 TL Thymian2 TL Salzordentlich PfefferButterschmalzDie Brötchen in Würfel schneiden und mindestens 20 Minuten im (...) 1 Mär 2017, 17:34
Steckrüben-Kartoffelgemüse
Steckrüben-KartoffelgemüseSteckrüben-Kartoffelgemüse mit Frikadelle1 Bund Petersilie2 dicke Zwiebeln20g Öl400g Kartoffeln, in Würfeln800g Steckrübe, in Würfeln1 EL Majoran1 EL Honig1 TL Salz2 TL gekörnte GemüsebrühePfeffer100g Milch150g KochsahneIm ThermomixPetersilienblättchen abzupfen, in den Mixtopf geben, 6 (...) 1 Mär 2017, 17:34
Schokoladiger Karottenkuchen Backmischung
Wann, wenn nicht zur Osterzeit, ist die perfekte Zeit für köstlichen Karottenkuchen mit Nüssen und Schokolade? In mein Rezept kommen nicht nur gemahlene Mandeln, sondern auch Haselnüsse. Aber ihr müsst dieses fantastische Rezept einfach probieren, denn der Kuchen wird ganz fluffig, locker und saftig. Die Gläser findet (...) 1 Mär 2017, 15:47
Mais-Avocado-Suppe
400gr Mais abgetropft (Dose/Glas) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Reife Avocado 800ml Gemüsefond 200ml (Pflanzen-) Sahne Curry Salz & Pfeffer ½ Bio-Zitrone Saft und Abrieb 1 El ÖlDie Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. In etwas Öl andünsten, ½ Tl Currypulver dazugeben und kurz mit anschwitzen, bis es (...) 1 Mär 2017, 12:15
Kartoffel-Röstzwiebel-Triologie Nr. 3.
1 Mär 2017, 8:28
Vorstellung des Blogs ‚Nachkatze auf Abwegen‘
Tja, was soll ich sagen? Habt Ihr, so wie ich, irgendeine Form von Unverträglichkeit? Laktoseintoleranz, Glutenunverträglichkeit, Zuckerunverträglichkeit (und sei es nur, dass ihr gerade an ‚Diät‘ leidet) 1 Mär 2017, 7:04
Zoats - Schokoladenporridge
Wenn mir vor ein paar Monaten jemand gesagt hätte, dass ich jemals Zucchini zum Frühstück essen würde, dann hätte ich wahrscheinlich laut gelacht. Ja ich mag Zucchini. Aber doch nicht zum Frühstück?! Aber genau da landet die Zucchini inziwschen fast täglich. Zusammen mit Haferflocken koche ich mir daraus nämlich ganz (...) 1 Mär 2017, 7:02
Natur im Januar und Februar 2017
Die nachfolgenden Fotos sind vom 27.02 2017. Es flatterte sogar schon ein Zitronenfalter herum.Die Krokusse und Schneeglöckchen blühen.Jedenfalls hier bei mir in Berlin.Die Hyhazinten stecken auch schon ihre Köpfchen aus der Erde .Die ersten Bienchen sind schon unterwegs (siehe Pfeil) So sah es dann aber Mitte Januar (...) 1 Mär 2017, 0:01
Lavendelkekse
Statt Süßigkeiten oder Kekse zu kaufen kann man auch schnell welche selber machen. Dafür gibt's bei mir auf dem Blog schon einige Rezepte. Auch diese Lavendelkekse gehen einfach und schmecken angenehm nach den Hauptzutaten Lavendel und Lavendelhonig.Das Rezept habe ich schon länger bei meiner Namensvetterin Barbara (...) 28 Feb 2017, 21:55
Strauben mit fluffiger Kokoscreme und Blaubeeren - Funnel Cake with fluffy coconut cream and blueberries
So langsam muss man sich wirklich die dollsten Dinge zu Hause einfallen lassen, um die Kids zu beschäftigen. Bei diesem Schmuddelwetter hat aber auch kein Hund Lust vor die Tür zu gehen. Nachdem wir seit Tagen mit ferngesteuerten Monstertrucks Rallys durch den Flur gefahren sind, an die zwanzig mal Monstertruckkarten (...) 28 Feb 2017, 21:19
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