Rezept hinzugefügt , Autor Konny. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Anfang Dezember 2016 habe ich schon einmal Bratwürste selbst gemacht. Hätte ich gewusst wie einfach es geht, wären bei mir schon öfter selbst gemachte Würste auf den Grill gekommen.Vor zwei Wochen haben "Martina und Moritz", die beiden Fernsehköche vom WDR, auch Bratwürste selbst gemacht. Die Rezepte werde ich ich (...)
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Kaiserschmarrn mit Zwetschenröster
Schokomousse mit roter Grütze
Geschmorte koteletts mit kürbis und apfel-kartoffelstampf
Fröhliche Weihnachten
Orangen-Spekulatiustorte
Advents-Konfitüre mit Zimt
Himbeer-Sahne-Mousse
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Super softe Sandwich rolls
Zutaten:500g Mehl Typ 55032g frische Hefe150 ml Wasser25g Zucker60 ml Milch1 Ei10 ml Ahornsirup5g Salz80g Butter5g BackmalzDas Mehl wird zu einem Haufen geschüttet und eine Mulde in der Mitte gebildet. In die Mulde wird der Zucker und die Hefe gegeben und zusammen mit dem Wasser ein Vorteig angerührt. Dieser muss (...) 13 Feb 2017, 21:51
10 Tipps für einen entspannten Schlaf
Das elende Aufstehen… Kennt Ihr das? Kaum ist man ins Bett gegangen, klingelt gefühlt schon wieder der Wecker. Man fühlt sich unausgeschlafen, gerädert und alles andere als energiegeladen. Die Augen sind verklebt, so dass man sie kaum aufbekommt, und selbst wenn sie dann endlich doch offen sind, ist das auch (...) 13 Feb 2017, 20:28
Schokoladen-Eclairs
dzén dobriErst vor kurzem habe ich ein Rezept für Windbeutel gezeigt. Heute möchte ich Euch noch zusätzlich eine "dunkle" Version davon vorstellen....Man kann beide sehr gut zusammen machen und hat dann eine schöne Auswahl für die Gäste.Schokoladen-Eclairs2dl Wasser2Pr. Salz50g Butter75g Mehl25g Kakao2-3 Eier40g (...) 13 Feb 2017, 15:18
Lauchrahm_Gemüse (2P)
1 Stange Lauch/ Porree 200ml (Pflanzen) Sahne Muskat Salz Pfeffer opt. SpeisestärkeDie (Pflanzen-) Sahne in einem Topf erhitzen. Den Lauch putzen und in Ringe oder Streifen schneiden. Zur (Pflanzen-) Sahne geben und leicht köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. 13 Feb 2017, 13:57
Schnelle Garnelenpfanne mit Mie-Nudeln
Ich weiß, dass viele denken, unser Speiseplan wäre vielfältig. Dabei sieht das nur so aus. Natürlich koche ich ganz selten zweimal die gleichen Gerichte, aber dennoch wiederholen sich die Grundzutaten immer wieder. Meistens gibt es Nudeln, Kartoffeln oder Reis im Wechsel mit Hähnchen, Hackfleisch oder Fisch. Auch beim (...) 13 Feb 2017, 10:41
Was koche ich heute? – Woche 7
Saisonal, regional, frisch vom Baum, vom Beet, vom Markt, aus dem Keller oder dem Supermarkt? Mindestens einmal täglich stellt sich die gute Hausfrau die Frage: Was koche ich heute? Wir haben uns vorgenommen, uns nicht nur gesünder sondern auch nachhaltiger zu ernähren. Dabei viel auf Eigenleistung zu setzen und (...) 13 Feb 2017, 10:22
DIY Blumentopf als Ritterburg aus Beton
Vor ein paar Tagen bin ich beim Stöbern auf Amazon über eine Ritterburg als Silikon Backform gestolpert. Diese hat mir auf Anhieb so gut gefallen, dass ich mir überlegt habe, was ich wohl damit machen könnte. Das Naheliegende wäre natürlich ein Ritterburg-Kuchen gewesen. Aber das war mir irgendwie zu offensichtlich. Da (...) 13 Feb 2017, 10:18
Cinnamon snales with sugar icing
Cinnamon snales with sugar icing This recepie is from Weber’s American BBQ written by Jamie Purivance (My alterations are written in red!) Ingredients for the dough: * 300 ml milk (40 degrees celsius) * 5 tsp sugar * 1 leaven * 1 tsp sea salt ; I took normal salt * 3 big […] 13 Feb 2017, 9:53
Vorstellung des Blogs ‚HOLZ & HEFE‘
Ich freue mich, heute die Bloggerin Marileen vom Back, DIY und Reise Blog HOLZ & HEFE zum Interview bei mir auf Habe ich selbstgemacht zu Besuch zu haben. Marileen stellt auf ihrem Blog nicht nur eine Vielzahl und Vielfalt an leckeren Rezepten vor sondern präsentiert darum herum gleich noch kreative DIY- und (...) 13 Feb 2017, 7:05
Apfel-Mohn-Marzipan-Kuchen
Apfel-Mohn-Marzipan-Kuchen7 Eier, MPrise Salz7 süßsaure Äpfel, ca. 800g, ich hatte Elstar150g Zucker80g gemahlene Mandeln130g gemahlenen Mohn1 EL Vanillezucker140g Mehl1 Päckchen Backpulver100g MarzipanrohmasseSaft von 1 Zitrone3-5 EL PuderzuckerDen Backofen auf 180°C Unter-/Oberhitze vorheizen.Eine Springform Ø 28cm (...) 12 Feb 2017, 23:49
Ratz-Fatz Nutella-Cheesecake-Tarte mit Crunchy-Effekt – die perfekte Idee zum Valentinstag als Dessert oder Torte
Eine schnelle Torte oder Dessert zaubern ohne Zeit und Ofen? Kein Problem mit der Nutella-Cheesecake-Tarte mit Crunchyboden. Ihr braucht nur vier Zutaten und weder Zucker noch Mehl. Ok, ihr müsst sie schon rechtzeitig zubereiten, denn sie sollte mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank verbringen. Genial oder?? Im (...) 12 Feb 2017, 17:26
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