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(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({ google_ad_client: "ca-pub-9696328319420851", enable_page_level_ads: true }); Weinknorzen20g frische Hefe200g Wasser225g Roggenmehl, 1150er250g Dinkelmehl75g Flüssigsauerteig125g Bier1,5 TL Salz50g Röstzwiebeln1-2 TL Kümmel, wer magDie Hefe mit dem Wasser in den Mixtopf (...)
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Spargel-Flusskrebs-Sauce
Ravioli mit Spargel-Flusskrebs-Sauce550g Spargel, grün oder weiß oder beidesButterZucker300g Flusskrebsfleisch100g trockener Weißwein3 Eigelb100g weiche ButterCayennepfeffer50g SahneSalz, Pfeffer, ZuckerDen Spargel in 3-4cm lange Stücke schneiden und in einem Topf mit Butter und etwas Zucker weich dünsten. Flusskrebse (...) 7 Feb 2017, 14:39
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Spinat-Gorgonzola-Risotto50g Parmesan300g Babyspinat1 Zwiebel1 Knoblauch20g Butter400g Risottoreis100g Weißwein900g Flüssigkeit (Spinatsud und Wasser)4 TL gek. Brühe30g Butter200g Gorgonzola in StückenPfefferIm ThermomixDen Parmesan 8Sek./Stufe 8 zerkleinern, umfüllen und Mixtopf spülen.500g Wasser in den Mixtopf (...) 7 Feb 2017, 14:39
Tomatenbutter
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Thunfisch-Artischocken-Sauce
Tagliatelle mit Thunfisch-Artischocken-SauceSelbstgemachte Tagliatelle aus Hartweizengrieß bis Stufe 4 ausgewalzt nach diesem Rezept.2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe15g Olivenöl25g Tomatenmark100g Weißwein1 kleine Dose Kirschtomaten, 240g Abtropfgewicht1/2 TL Zucker1 EL PastagewürzSalz, Pfeffer2 EL Balsamico rosso1 Dose (...) 7 Feb 2017, 14:39
Böllekes in fruchtiger Ahornsirup-Marinade
Böllekes in Ahornsirup-Marinade25g Ingwer, schält2 Pfefferschoten1 Knoblauchzehe1 Bioorange2 Biozitronen2 Biolimetten150g Ahornsirup2 TL Meersalz2 EL brauner Zucker100g Ketchup16-20 HähnchenunterkeulenMit ThermomixDen Ingwer in Scheiben schneiden und im Mixtopf 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern.Den Knoblauch pellen, die (...) 7 Feb 2017, 14:39
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat1 große Salatschüssel voll2,5 Kilo feste Kartoffeln, ich nehme am liebste AnnabelleWasser1 TL Salz1 TL Kümmel750g Wasser1 große Zwiebel, gewürfelt3 -4 TL Rinderbrühe, Brühepulver50g Balsamico biancoMayonnaise 1frischesEi, Größe M 200g Keimöl 2 Spritzer Zitronensaft 1 TL Senf 1/2 TL Salz Pfeffer4 (...) 7 Feb 2017, 14:39
Pflaumenmichel
Pflaumenmichel2 Eiweiß70g Butter130g braunen Zucker1 Päckchen Vanillezucker2 Eigelb150g Weichweizengrieß130g Mehl250g MilchPrise Salz1 TL Zimt1 großes Glas PflaumenkompottMit ThermomixBackofen auf 200°C Unter-/Oberhitze vorheizen.Das Eiweiß in den Mixtopf geben, Schmetterling einsetzen und 2 Min./Stufe 4 schnittfest (...) 7 Feb 2017, 14:39
Gurken-Feta-Dipp
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Mais-Cazpacho
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({ google_ad_client: "ca-pub-9696328319420851", enable_page_level_ads: true }); Mais-Cazpacho40g Ingwer, geschält1 gelbe Paprika8 gelbe Kirschtomaten1 große Dose Mais, 850g1 Dose weiße Bohnen80g Limettensaft180 Milch280g WasserSalz, Pfeffer, Cayennepfeffer1 Pfefferschote1 (...) 7 Feb 2017, 14:39
Maccheroniauflauf
MaccheroniauflaufReicht locker für 6 Personen160g Emmentaler2 dicke Knoblauchzehen20g Butter500g Maccheroni1300g Milch3 Spritzer Worchestersauce50g Ketchup4 TL gek. BrühePfefferca. 10 Kirschtomaten, halbiertca. 200g Brokkoliröschenca. 150g TK-Erbsen200g gekochter Schinken, gewürfeltBackofen auf 200°C, Unter- Oberhitze (...) 7 Feb 2017, 14:36
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