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Süße Rentier-Plätzchen für Weihnachten ohne extra Rentier-Ausstecher geht nicht? Klar geht das. Zugegeben, ich habe mittlerweile eine großen Karton voller verschiedenster Ausstecher und es kommen ständig noch neue Formen dazu, aber man soll nicht meinen, … Weiterlesen Der Beitrag Rentier-Plätzchen – schnell (...)
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Gebrannte Mandeln - wie vom Weihnachtsmarkt
Weihnachten und Weihnachtsmarkt ohne gebrannte Mandeln geht doch gar nicht, oder? Dennwenn man über den Weihnachtsmarkt schlendert, dann duftet es an mancher Ecke so unwiderstehlich gut nach gebrannten Mandeln, dass man direkt Appetit bekommt. Auf den Märkten gibt es nicht nur gebrannte Mandeln, sondern auch gebrannte (...) 19 Dez 2016, 19:03
So viel Krokant auf einem Haufen
4 EL Butter 100 Gramm Rohrohrzucker 2 EL Ahornsirup oder Honig Mark einer halben Vanilleschote 4 EL Mehl 100 Gramm Krokant 100 Gramm gehackte Haselnüsse 200 ml Sahne Die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Restliche Zutaten dazu geben, gut verrühren und einmal ganz kurz aufkochen lassen. In backfeste, (...) 19 Dez 2016, 17:57
Rotkraut mit Maroni im Blätterteig
Die Idee Maroni ins Rotkraut zu geben, hab‘ ich von meinem Papa, ein echter Chef, wenn es um die heimische Küche geht. Das kommt nicht von ungefähr, denn Papas Eltern, meine Großeltern, hatten ein Wirtshaus. Papas Spezialität sind eigentlich deftige Fleischgerichte, aber mit diesem Rotkraut hat er auch mir als (...) 19 Dez 2016, 15:11
Linsengemüse Omas Art
150gr Berglinsen oder Tellerlinsen 100ml Gemüsefond 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Tl Bohnenkraut 2 El Senf 1 El Öl Salz und PfefferDie Linsen in reichlich Wasser nach Packungsanleitung bissfest kochen. Danach abgießen.Zwischenzeitlich Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. In etwas Öl glasig dünsten. Mit dem (...) 19 Dez 2016, 12:38
Fenchelhonig bei Husten und Heiserkeit
Heute gibt's mal wieder ein altes Hausmittel: Fenchelhonig. Eigentlich geht das ganz einfach, man mischt Fenchelsamen und Honig - denkt man... In den Produkten, die man im Supermarkt kaufen kann, findet sich neben Fenchelöl und Honig auch Saccharose, Soja-Lecitin und Wasser. Ich mache den Fenchelhonig gerne selbst. (...) 19 Dez 2016, 12:17
Wie mache ich Erdnussbutter selber? Rezept
Wer denkt er mag keine Erdnussbutter hat noch nie selbst gemachte Erdnussbutter gegessen. Mir ging es nämlich immer so, dass ich diese gekaufte Erdnussbutter nicht mochte. Aber nachdem ich das erste Mal selbst in 5 Minuten diese leckere Erdnussbutter gemacht habe- habe ich meine Meinung geändert. Denn diese tolle (...) 19 Dez 2016, 10:24
Spekulatius Pancakes mit heißen Kirschen {Dieser Beitrag enthält Werbung}
Stellt euch vor, ihr möchtet Pancakes zum Frühstück machen und stellt fest, dass keine Eier mehr im Haus sind. Ja sowas passiert mir öfter. Entweder fehlt mir Mehl, Zucker oder eben Eier. Dabei wollte ich doch so gerne Spekulatius Pancakes machen. Alles hatte ich eingekauft. Gewürzspekulatius, Schattenmorellen und (...) 19 Dez 2016, 7:02
Zucchini-Feta-Auflauf
Zutaten:1 Zucchini4 Fleischtomaten6 große Kartoffeln2 Zwiebeln1/4 Packung geräucherter Speck4 Möhren2 Packungen Feta1 Packung geriebener Gouda1 Packung geriebener Parmesan200 ml Wasser200 ml Weißweinca. 2 TL Gemüsebrühe1 Handvoll frische Basilikumblätter4 Knoblauchzehen 1 Becher Creme Fraîche1/2 TL Cayennepfeffer1/4 TL (...) 18 Dez 2016, 19:25
Bloggerprojekt 2017: 1 Motto – 100 Ideen
Liebe Blogger! Herzlich Willkommen zu meinem Bloggerprojekt 2017! Um meinen Blog ein wenig interessanter und abwechslungsreicher zu gestalten möchte ich ab Januar jeden Monat unter 1 Motto – 100 Ideen stellen auf dem ihr dann eure Rezepte oder Beiträge verlinken könnt. Sei es nun ein passendes Rezept zum Motto, (...) 18 Dez 2016, 19:03
Leckere Lebkuchen-Rumkugeln
Habt Ihr auch eine akute Lebkuchenschwemme im Haus und wisst kaum noch, wohin mit ihnen? Ich mag Lebkuchen wirklich sehr gerne und freue mich immer schon auf Nikolaus. Pünktlich zum 6. Dezember gibt es nämlich seit … Weiterlesen Der Beitrag Leckere Lebkuchen-Rumkugeln erschien zuerst auf Schnin's Kitchen. 18 Dez 2016, 13:03
Zucker ~ Zimt ~ Gebäck
Zutaten für ca. 70 Stück :225 g Mehl150 g kalte Butter 100 g Zucker2 TL Ceylon - Zimt1 Eieine Prise SalzDeko :60 g Zucker & 1 TL Celon - Zimt miteinander vermischenZubereitung : Das Ei trennen und das Eiweiß kalt stellen.Die restlichen Zutaten in die Rührschüssel der Kitchen Aid füllen und mit dem Knethaken zu einem (...) 18 Dez 2016, 12:06
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