Rezept hinzugefügt , Autor barbaras-spielwiese.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Wie versprochen gibt es hier noch eine kleine Nachlese von Fotos von meinem letzten Aufenthalt in Shanghai. Diesmal war es von der Luft her ziemlich heftig; das war wohl auch der Grund, warum ich eine Erkältung samt Husten bekam - der Dreck musste irgendwie wieder raus...Diese Maske hier ist nur Spaß, ich sah sie (...)
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Rezepte zu überprüfen heute!
Gastbeitrag von Susi: Vanillekipferl mit Sojasauce und Sesam
Heute bekomme ich von meinem Gast Susi die perfekte Kombination von österreichischen Vanillekipferl und einem Hauch Asien, der mich zurück nach Shanghai schleudert: Sojasauce.Eine spannende Kombination!Susi bloggt auf Prostmahlzeit aus Wien und hat damit natürlich schon mal einen Sympathiebonus. Die Stadt mag ich und (...) 8 Dez 2016, 8:18
Gebackenes Gemüse und Orangen-Sesam-Sauce
Hier noch ein imrovisiertes Gericht von kürzlich, als ich Appetit auf Gemüse und Schafkäse und das im Backofen hatte. Das gibt's bei uns öfter, einige Variationen sind schon auf dem Blog.Diesmal war mir seltsamerweise nach Orange und Sesam und orientalischen Gewürzen. Kurzerhand habe ich damit eine Sauce gezaubert, die (...) 8 Dez 2016, 8:18
Gastbeitrag von Madeleine: Weihnachtsmarktbesuch mit Glühwein, Quarkbällchen und gebrannten Mandeln
Heute habe ich Madeleine zu Gast auf der Spielwiese. Sie hatte meinen Aufruf gelesen und sofort eine Idee im Kopf. Perfekt, so mag ich das! :-)Und Madeleine und ihr Blog Let's Cook mag ich auch. Dabei muss ich gestehen, dass ich es zuvor noch gar nicht kannte. Madeleine bloggt seit September und ich freue mich, dass (...) 8 Dez 2016, 8:18
Gastbeitrag von Peggy: DDR-Eierlikör
Einen weiteren Gastbeitrag gibt es heute, kurz vor Weihnachten. Und zwar hat Peggy, die Ihr alle von multikulinarisches kennt, einen Klassiker speziell für mich und Euch.Dafür hat sie vorgestern noch extra ihren Herrn Schatz losgeschickt, um die Zutaten zu kaufen. Das weiß ich zu schätzen, danke!Peggy und ich kennen (...) 8 Dez 2016, 8:18
Weihnachtliche Mousse au Chocolat
Passend zum Heiligen Abend gibt's von mir noch einen Klassiker, den ich weihnachtlich abgewandelt habe.Mein Standardrezept für Mousse au chocolat ist seit über 5 Jahren hier auf dem Blog verewigt. Ich habe es vor Ewigkeiten meinem Schwiegervater abgeschwatzt und mache es heute eigentlich immer noch so. Bis auf heute - (...) 8 Dez 2016, 8:18
Gastgeschenke
Vor über einem Monat hatte ich angekündigt, dass zeitlich begrenzt ein paar liebe Gäste ihre winterlich adventlich weihnachtlichen Rezepte und/oder Stimmungsbilder auf oder für die Spielwiese für uns verraten wollen.Hintergrund war, mich ein wenig in die winterliche Adventszeit zu entführen, während ich im Fernen Osten (...) 8 Dez 2016, 8:18
Grünkohl-Chips (Kale Chips)
Grünkohl ist ein saisonales Gemüse, das es hier in unserer Gegend selten zu kaufen gibt. Als ich kürzlich welchen bekam, habe ich zugeschlagen.Seit langem wollte ich nämlich mal Grünkohl-Chips ausprobieren; kale chips, die ich vor allem in amerikanischen Foodblogs gesehen hatte. Dort werden sie als kalorienarmer (...) 8 Dez 2016, 8:16
Weißer Schokoladenkuchen mit Kardamom
Am heutigen Sonntag gibt's einen eigentlich einfachen, aber pfiffigen kardamomigen leckeren Kuchen aus einem Backbuch, das mir sehr gefällt.Es lag schon einige Wochen herum, aber ich kam jetzt erst über die Weihnachtszeit dazu, es mir genauer anzuschauen und das erste Rezept daraus nachzubacken.Das Buch habe ich als (...) 8 Dez 2016, 8:16
Grünkohl-Chips mit Cashewnüssen und Zitronengras
Vor ein paar Tagen hatte ich das Rezept für normale Grünkohl-Chips hier auf dem Blog. Da uns das so gut schmeckte und noch etwas Grünkohl übrig war, habe ich damit improvisiert und eine leicht asiatisch angehauchte Version fabriziert.Wir hatten nämlich Zitronengras im Haus und Cashewnüsse, die ich gehackt habe. Dazu (...) 8 Dez 2016, 8:16
Cranberry-Kompott mit Ingwer und Vanille
Kürzlich gab's im Laden frische Cranberries, die mich angelacht haben. Also wanderten sie in den Einkaufskorb. Das kräftige Rot tut bei dem winterlichen Wetter gut.Ich mag Cranberries zwischendurch ganz gerne und denke immer noch gerne an meine ersten Versuche zurück, hier in der Gegend welche zu bekommen. Oft packe (...) 8 Dez 2016, 8:16
Fisch mit Steinpilzen, gewoktem Mischgemüse und Kokos-Curry-Reis
Wir hatten Appetit auf Fisch und in der Tiefkühltruhe lagerte noch welcher. Dazu wollte ich knackig-frisches Gemüse und irgendwie hatte ich noch Lust auf Steinpilze. Auch davon lagerten tiefgekühlte, von denen ich ein paar herausgefischt habe.Das Gemüse habe ich einfach klein geschnitten und mit etwas Knoblauch und (...) 8 Dez 2016, 8:16
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