Rezept hinzugefügt , Autor barbaras-spielwiese.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Hier habe ich wieder ein unkompliziertes Gericht, das sich schnell zubereiten lässt und trotzdem satt macht. Entweder einfach so, oder wenn man noch ein wenig Brot dazu isst.Dazu werden Champignons in Viertel geschnitten, etwas mit Zitronensaft mariniert und mit Zwiebelwürfeln und Knoblauch angebraten. Den typischen (...)
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Foodbloggertreffen in Hamburg
Ich mag es ja gerne, andere Blogger nicht nur virtuell sondern auch live und in Farbe kennen zu lernen. Eine gute Möglichkeit dafür sind Bloggertreffen, die ich seit 2008 immer mal wieder gerne besuche. Hm, das klingt jetzt toll, aber irgendwie war es doch nur 2009 und 2013... Zusätzlich gab's Kochkurse 2010und 2011, (...) 8 Dez 2016, 8:10
Made in Japan
Beim Schmökern nach neuen Cocktail-Rezepten fiel mir ein Buch in die Hände, das sich auch schon seit Jahren im Kochbuchregal befindet.Es enthält Snacks und Drinks, so auch der Titel des Buchs, die meist zusammen passen und irgendein Thema behandeln. Zu asiatischen Snacks und Fingerfood wurde ein Cocktail angeboten, der (...) 8 Dez 2016, 8:10
Schnelle Schokoladenmuffins
Meist sind ja die einfachsten Sachen die besten! Bei Muffins ist es auch so...Dies ist mein Lieblingsrezept für Schokoladenmuffins. Die Teile sind einfach unschlagbar lecker!Diese Schokomuffins sind schnell gemacht, nach dem amerikanischen Grundrezept mit zwei Schüsseln, einer trockenen und einer flüssigen (...) 8 Dez 2016, 8:10
Kartoffel-Bohnen-Pfanne
Kürzlich hatte ich schöne Bohnen samt Bohnenkraut bekommen und wollte mir ein Rezept dafür heraussuchen. Als ich dann Hunger bekam, war dafür keine Zeit und ich habe einfach losgelegt.Was beim Improvisieren herauskam, fand ich so gut, dass ich es aufgeschrieben habe. Das gibt's mal wieder. ==========REZKONV-Rezept - (...) 8 Dez 2016, 8:10
Mangold-Beeren-Kräuter-Smoothie
So lange es noch Mangold gibt, hier ein Rezept mit Beeren und Banane, das mir sehr gut geschmeckt hat.Ich packe auch immer die Kräuter mit in die grünen Smoothies, die gerade passen. An dem Tag kratzte es im Hals, da hilft Spitzwegerich, also gab's davon zwei Blätter dazu.Interessant finde ich immer, wie sich die Farbe (...) 8 Dez 2016, 8:10
Kohlrabi-Parasol-Türmchen
Da ich dieses Jahr erst sehr spät mit Gärtnern angefangen habe, gibt es zurzeit neben Mangold vor allem frische Kohlrabi und eine Menge Zucchini- und Kürbisblüten. Bei einem Waldspaziergang fanden sich außerdem große Parasolpilze.Mit diesen frisch geernteten Zutaten habe ich vor ein paar Tagen improvisiert.Kohrabi (...) 8 Dez 2016, 8:10
Kohlrabiblätter-Orangen-Smoothie
Da die Kohlrabi in meinem Hochbeet gerade so gut gedeihen, habe ich genügend Kohlrabigrün, um daraus Smoothies zu machen.Das Blattgrün der Kohlrabi eignet sich super zum Essen, entweder roh als Salat, auch als Bestandteil von Pesto, frittiert, angebraten oder eben einfach vermixt. Blattgrün von Kohlrabi, rote Bete, (...) 8 Dez 2016, 8:10
Mangold-Tofu-Pfanne und Hochbeete
Im Garten gedeiht dieses Jahr Mangold wieder prächtig. Ich habe zwei Sorten, eine ist eher heller, die andere dunkelgrün. So kriegt man Abwechslung auf den Teller. ;-)Da noch Seidentofu im Kühlschrank war, habe ich damit improvisiert. Im Prinzip ist es ganz einfach, ich mag den weichen Tofu, der in China sehr (...) 8 Dez 2016, 8:10
Avocado-Birnen-Dessert
Avocados und Birnen passen super zusammen. Langsam werden die ersten Nashibirnen reif, wir haben einen kleinen Baum im Garten. Das geht herzhaft oder süß. Mit der Kombination habe ich heute auf die Schnelle ein Dessert gezaubert, das es in zwei Versionen gibt, einmal geschmeidig und einmal dann doch knackig, mit (...) 8 Dez 2016, 8:10
Rote Bete Carpaccio mit Orangen-Olivenöl-Emulsion
In meiner Kochbuchneuerwerbung hatte mich ein weiteres Rezept angelacht, das ich gleich ausprobieren wollte. Ein sog. Carpaccio von Roter und Gelber Bete mit einer Orangen-Olivenöl-Emulsion und Orangenfilets sah so frisch bunt knackig aus, dass ich nicht widerstehen konnte.Rote Bete (Rote Rübe, Randen) sind ja nicht (...) 8 Dez 2016, 8:10
Schoko-Nuss-Karamell-Creme-Aufstrich
Nach den vielen gesunden Rezepten der letzten Tage gibt's hier, passend zum süßen Sonntag und als Ausgleich zu diesem nebligen und regnerischen Herbstwetter, unseren neuen süßen Frühstücks-Lieblings-Aufstrich. Soul-Food. Das Rezept dafür hatte ich beim Stöbern nach veganen Rezepten auf der Vitamix-Rezeptsuchseite (...) 8 Dez 2016, 8:10
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