Salat mit Käse, Walnüssen, Egerlingen und Apfel

Curry-Reis mit Erbsen und Garnelen

Quasi ein abgespecktes Nasi Goreng als Resteverwertung:REZEPT LESEN

Tagliatelle in Spinat-Creme

Ganz am Anfang haben wir das immer mit frischem Blattspinat gekocht. Das war auc echt lecker, aber eben saisonal begrenzt und doch eher aufwändig. Mit TK-Blattspinat oder Rahmspinat schmeckt es allerdings wirklich fast genauso gut:REZEPT LESEN

Überbackenes Frühlingsgemüse

Nicht nur im Frühling lecker:REZEPT LESEN

Kokosreis mit Mango

Leckere Alternative zum klassischen Milchreis und eine gute Restverwertung, wenn man etwas Kokoslich übrig hat:REZEPT LESEN

Drei-Schicht-Kuchen

Der Name stimmt nicht ganz, denn eigentlich ist es eher ein Tropfenkuchen für physikbegeisterte. Und zudem quasi die Kombination aus Nuss- und Marmorkuchen.Nur leider diesmal nur so halb gelungen, aber grob erkennt man doch auch auf dem Foto, wie der Teig den Gesetzen der Schwerkraft folgt:REZEPT LESEN

Spaghetti Al Fredo

Spaghetti in Parmesan-Soße:REZEPT LESEN

Salat mit Sprossen, halbgetrockneten Tomaten und Haselnüssen

Diese Salatkomposition stammt noch aus Erasmüüüs-Zeiten, aber dank alter Fotos wurde sie mir kürzlich wieder in Erinnerung gerufen:REZEPT LESEN

Tagliatelle in Spinat-Gorgonzola-Soße

Abwandlung der klassischen Tagliatelle in Spinat-Creme:REZEPT LESEN

Überbackenes Tomatenbrot

Denkbar einfach, aber auch einfach lecker. Und mich erinnert es an Ferien bei Oma. Heute mit Naan-Brot und Kirschtomaten, also kein wirkliches Original-Foto, aber darunter immerhin das Original-Rezept:REZEPT LESEN

Kartoffelgratin

Eigentlich ist das ja eine Beilage. Ich ess es aber meistens einfach so, maximal mit ein paar Scheiben Baguette zum Tunken oder einem grünen oder gemischten Salat dazu:REZEPT LESEN

Italienische Bratkartoffeln

Ich mach so oft Bratkartoffeln, und immer wieder landen verschiedenste Reste mit in der Pfanne... Diesmal italienisch anmutende Bratkartoffeln:REZEPT LESEN