Recette réunionnaise: Bonbon Piment

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Rezepte vom Tag 19 Jan 2013
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Essen aus Engelchens Küche
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Endlich hab ich es geschafft, sie mal selbst zuzubereiten. Auf Réunion hab ich schon nicht genug davon bekommen können und sie fast noch lieber als Samoussas gegessen. Zurück zuhause hab ich zahlreiche Rezepte gelesen, mich in französischen Foren rumgetrieben, um einen Ersatz für die in Deutschland schlichtweg nicht (...)

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8 Dez 2016, 7:30

Lendchen in Rotweinsoße

Anscheinend ein Gericht, mit dem man Männerherzen höher schlagen lassen kann... Und wenn der Herr es selbst kocht, übrigens auch Frauenherzen... Aber es schmeckt eben auch einfach nur unglaublich lecker, klingt richtig gut und aufwändig und ist gleichzeitg super einfach und schnell zubereitet.Heute Abend hat das (...)
8 Dez 2016, 7:30

Gratinierte Minipaprika mit scharfer Limetten-Koriander-Frischkäse-Füllung

So, ich bin wieder daheim. Nur eingekauft hab ich noch nicht. Entsprechend hatte ich keine andere Wahl als mich endlich an einen Versuch heranzuwagen, Minipaprika zu füllen. Denn ich liebe diesen süßlich scharfen Geschmack, befand sie aber sowohl zum "so essen" als auch zum "irgendwo rein schnippeln" eigentlich immer (...)
8 Dez 2016, 7:30

Grießknockerl-Gratin mit Aprikosen und Pistazien

Viel zu lange nicht mehr gegessen... Und da ich heute letztendlich wirklich viel zu müde und faul war, um nochmal vor die Tür zu gehen, war endlich der Zeitpunkt dafür mal wieder gekommen und die wirklich letzten frischen Zutaten meines Kühlschrankes sind verarbeitet.Insgesamt durch die verschiedenen Schichten und die (...)
8 Dez 2016, 7:30

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8 Dez 2016, 7:30

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Naja, ok, die Sternchen sind eine kleine Spielerei und bestehen nur aus Käse, aber ich bin doch so verliebt in meinen Melonenausstecher und fand es irgendwie netter als einfach nur Käsefutzel auf dem Salat zu verteilen:REZEPT LESEN
8 Dez 2016, 7:30

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Ich hatte Lust auf Fleisch. Und dann haben mich diese schönen kleinen Kartoffeln mal wieder so angelacht. Und warmen Rucolasalat wollt ich eh schon lange mal machen. Das alles wurde zusammengeführt und hat auch wunderbar zusammengepasst:REZEPT LESEN
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8 Dez 2016, 7:30

Nussige Möhrentörtchen

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8 Dez 2016, 7:30

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Das Gericht, das mich gestern - auch wenn ich es erst heute mal wieder zubereitet habe - gestern zu meinem Rinderfilet auf wamem Balsamico-Rucola-Salat inspiriert hat.Ich mag es unglaublich gern, auch wenn manche weder von dem vielen Öl noch von sehr hellrotem Rindfleisch angetan sind. Aber richtiges Carpaccio ist (...)
8 Dez 2016, 7:30