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honig feta blätterteig sesam feigen fruchtiges käsiges und weniger kleines und buffettaugliches nussiges und kerniges
Weil die Blätterteig-Feigen-Häppchen mit Camembert überbacken gleich soooo superlecker waren, endete die zweite Hälfte des Blätterteiges gleich in einer ganz ähnlichen Kreation. Unentschlossene können auch einfach halbe-halbe machen oder noch mit weiteren Käsesorten experimentieren. Zum Beispiel Gorgonzola, der wurde (...)
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Das erste Mal: Rinderrouladen
Optisch aufgewertete karamellisierte Karotten mit geröstetem Sesam
Nussige Möhrentörtchen
3 Jahre Engelchens Küche - Zeit für einen Apfel-Mandel-Kuchen mit Marzipan-Mürbeteig
Rezepte zu überprüfen heute!
Ciabatta mit gegrillten Nektarinen, Ziegenkäse, Basilikum und Pinienkernen
Dieses Studentenleben macht mich fertig! Wenn man nämlich erst so spät einkaufen geht, dass der Wochenmarkt schon abgebaut hat, hat man momentan leider jede Möglichkeit verspielt, an Feigen zu kommen. Doof! Und das sag ich jetzt nicht nur als allgemeiner Feigen-Junkie, der sich zu Beginn der Saison fast jedesmal fast (...) 8 Dez 2016, 7:09
Camembert im Brotmantel mit Tomaten-Balsamicozwiebeln-Dip
Vor einem halben Jahr hat Nyla mit ihrem genialen Homemade-Ofenkäse so einige Menschen ganz schön begeistert. Manche haben ihn gleich nachgebacken, wie bspw. Sarah oder Evi, bei anderen scheint er wie bei mir leider erstmal wieder in Vergessenheit geraten zu sein. Vielleicht lag es am Sommer? Aber jetzt werden die (...) 8 Dez 2016, 7:09
Schoko-Apfel-Tarte mit Cashewkernen
Yeah! Ich hab auch endlich eine richtige Tarteform. Also jetzt nicht so ein Rießending, sondern so eine, dass ich eben satt werd aber nicht mehr mit irgendwelchen Glasschüsseln oder Auflaufformen improvisieren muss oder immer nur Mini-Tartelettes backen kann!Die musste natürlich eingeweiht werden! Da nur noch Äpfel da (...) 8 Dez 2016, 7:09
Eingelegter Feta mit Rosmarin und getrockneten Tomaten
Das klingt jetzt vielleicht komisch, aber so ein neuer Laptop ist echt nicht gesund. Man rauft sich die Haare, bis alles installiert ist, man sitzt sich solange auch noch den Hintern platt, anschließend sticht man sich die Finger wund, bei dem Versuch, ihm eine feine Hülle zu nähen, und vor allem: während all dem kommt (...) 8 Dez 2016, 7:09
Vanille-Milchreis mit Pfirsich-Mandel-Minz-Salat
Es sind die kleinen Dinge, die das Leben schöner machen! Studenten mit knappem Geldbeutel wissen das genauso wie kleine Kinder. Nur, dass Pixiebücher und Überraschungseier bspw. kleinen Küchenhelfern weichen. Um die schleicht man genauso ewig rum. Immer wieder. Denn auch wenn sie nur ein paar Euro kosten, will das gut (...) 8 Dez 2016, 7:09
Evis Schleifchennudeln in sommerlicher Senfsoße
Geht es euch eigentlich auch ab und an so, dass ihr gerne ein soooo viel tolleres Foto von einem Gericht geschossen hättet, einfach nur, damit auch wirklich jeder glaubt, dass das superlecker ist, und man das sofort nachkochen sollte? Mir ging es hier mal wieder so...Nudeln in Senfsoße: Ich wäre ja nie auf diese Idee (...) 8 Dez 2016, 7:09
Erdnussbutter-Waffeln
Manchmal kommt man schon auf seltsame Ideen. Insbesondere nachts und sagen wir mal "leicht angedüdelt". Umso beruhigender, wenn man die abgefahrene Idee dann mal schnell googlet und feststellt, dass schon andere vor einem auf diese Idee gekommen sind. Dann kann es ja gar nicht sooo verrückt sein! Und perfekt ist dann (...) 8 Dez 2016, 7:09
Geröstete Tomatensuppe in einer rustikaleren & schnelleren Variante
OK, wirklich schnell ist eine Tomatensuppe aus gerösteten Tomaten nie gemacht. Das dauert eben ein bisschen, bis die Tomaten wunderbar aromatisch geröstet aus dem Ofen kommen. Aber dann fängt bei der hier vorgestellten, fein passierten Variante ja erst die wirkliche Arbeit an. Und genau die hab ich mir hier gespart, (...) 8 Dez 2016, 7:09
Geröstete Tomatensuppe mit Balsamicozwiebeln & gratinierten Brotwürfeln
Meine Lieblingssuppen? Definitiv Tomatensuppe (egal ob schnell aus Dosentomaten oder aus frisch gerösteten) und Zwiebelsuppe (egal ob klassisch französisch oder die helle Straßburger Variante)!Wenn ich mich bisher so gar nicht entscheiden konnte, gab es immer eine Cipollata.Ab sofort wird die Cipollata allerdings mit (...) 8 Dez 2016, 7:09
Tortellini in Sahnesauce mit Räucherlachs und Rucola
Ich weiß ja nicht, wie andere das immer machen mit diesem regelmäßigen Essen. Wenn ich nämlich bspw. in der Diplomarbeitslektüre versinke, vergesse ich das Essen nebenbei schon fast. Oder naja, kleiner Hunger wird eben mit einem "nur noch der Absatz!" ausgesessen. Und erst ein rießengroßer Bärenhunger bewegt mich dann (...) 8 Dez 2016, 7:09
Schnelle Erbsensuppe mit Schmandcreme und Räucherlachs
Erbsensuppe ist besser als ihr Ruf! Obwohl ich eigentlich gar nicht weiß, wie ihr Ruf so ist. Aber ich seh es ja jedesmal selbst wieder: Pürierte Erbsen haben nicht die tollste Farbe, und die Suppe ist so bodenständig, dass man sie keineswegs als "Süppchen" beim Candle-Light-Dinner servieren könnte.Aaaaaber: Wie oft (...) 8 Dez 2016, 7:09
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