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Rezept für 3-4 Portionen:2 Süßkartoffeln (ca. 600g)200g rote Linsen1 Dose Kokosmilch (400ml)1 Zwiebel1 daumengroßes Stück Ingwer2 Knoblauchzehen2 Frühlingszwiebeln (zum dekorieren)2 EL Sonnenkuss-Gewürz (Sonnentor)1 TL Zimt1 TL SalzSonnenblumenölZwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Süßkartoffeln (...)
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... und ein paar Kräutern, mariniert mit Balsamico und Frühlingszwiebln. Dazu frisch gebackenes Brot. Mehr braucht es nicht zum glücklich sein.Für jeweils 5-6 Röllchen:1 kleine Aubergine1 Zucchinica. 100g Ziegenfrischkäse (Wem das zu intensiv ist, kann ihn auch mit normalem Frischkäse mischen)Italienische Kräuter (...) 8 Dez 2016, 6:51
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Kirschcrumble
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2x Caprese mal anders
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Rezept für eine Galette mit 18cm-Durchmesser:Teig:100g Weizenvollkornmehl70g Magerquark25g Sonnenblumenöl1 Prise Salz1/4 TL BackpulverBelag:1/2 Zwiebel, gehackt200g TK-Spinat1 EL Magerquark1 Ei, getrennt1 Tomate1 Scheibe Gouda (ca. 30g)OlivenölMuskat, Salz, PfefferTomatengewürzsalzMehl, Salz und Backpulver mischen, (...) 8 Dez 2016, 6:48
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