Geburtstagskuchen Teil 3 – Vegane Beerentorte

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Rezepte vom Tag 15 Sep 2013
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Experimente aus meiner Küche
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Heute zeige ich euch noch die dritte Torte von Omas Geburtstag. Nach der Tiramisu-Torte und der Aprikosentarte musste noch eine vegane Torte her, damit meine Tochter nicht zu kurz kommt. Inzwischen habe ich schon einige (auch richtige leckere) vegane Kuchen/Torten ausprobiert, aber diese Torte ist immer wieder ein (...)

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Rezepte zu überprüfen heute!

Von der großen Liebe zu einer Küchenmaschine

Vor ein paar Tagen habe ich bei The Vegetarian Diaries das Blogevent „Zeigt her eure Küchenmaschinen“ entdeckt und seither überlegt, mit welchem Rezept ich meine Küchenmaschine am besten präsentieren könnte. Ich bin zu dem Entschluss gekommen, dass ein Rezept alleine, der Vielfalt meiner Küchenmaschine nicht gerecht (...)
8 Dez 2016, 1:36

Pasta mit Champignon-Rahm-Soße

Heute stelle ich euch ein Gericht vor, was ich nur für meinen Mann gekocht habe. Pilze stehen bei mir eher selten auf dem Speiseplan, da ich diese einfach nicht mag. So wie auch Tomaten, Käse, rohe Paprika und vieles mehr. Die Liste ließe sich beliebig fortführen und dennoch muss ich sagen, dass ich in den letzten (...)
8 Dez 2016, 1:36

Kritharaki-Salat mit Paprika

Ich hatte euch vor ein paar Tagen ja schon von Omas Geburtstagsfeier berichtet und die dazugehörigen Backrezepte gezeigt. Da wir aber auch noch gegrillt haben, durfte eine Salatbar natürlich nicht fehlen. Neben Omas selbstgemachtem Kartoffelsalat habe ich wieder einen Kritharaki-Salat hergestellt. Anstelle wie beim (...)
8 Dez 2016, 1:36

Gegrilltes Obst mit Amarettini-Creme

Hier der letzte Beitrag zu Omas Geburtstagsfeier. Die Bilder sind eher mittelmäßig, da es schon dunkel war und ich keine Zeit hatte, alles schön zu arrangieren. Dennoch möchte ich euch das Rezept zeigen, da es fabelhaft geschmeckt hat :) Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, bin ich ein großer Kuchen- und (...)
8 Dez 2016, 1:36

Mein erstes Gewinnspiel!

WOW!! Wer hätte gedacht, dass ich die 100 Likes bei Facebook so schnell erreiche. Ich auf jeden Fall nicht :-) Umso mehr freue ich mich natürlich, dass so vielen Lesern mein Blog und meine Beiträge gefallen! Die aktuelle (17:37 Uhr) Statistik von Facebook zeigt folgende Fakten: 134 "Gefällt mir"-Angaben in den letzten (...)
8 Dez 2016, 1:36

Gegrillte Feigen

Und bevor die Grillsaison bald endet, zeige ich euch noch schnell ein weiteres Dessert vom Grill. Passend zu der Jahreszeit gab es bei uns vor kurzem vor zwei Wochen gegrillte Feigen. Ein Obst, was eher selten auf unserem Speiseplan steht, obwohl es doch so lecker ist. Auch hier habe ich mich wieder für eine Creme (...)
8 Dez 2016, 1:36

Kürbis-Kokos-Suppe mit Ingwer-Schaum

Es ist kaum zu fassen, aber man kann es auch nicht mehr leugnen: der Sommer ist vorbei :( Wenn es nach mir geht, könnte ich 11 Monate im Jahr Sommer haben. Nur zur Weihnachtszeit kann es ruhig kalt sein und schneien. Leider richtet sich das Wetter nicht nach mir, so bleibt mir nichts anderes übrig, als das beste daraus (...)
8 Dez 2016, 1:36

Kürbis-Muffins mit weißer Schokolade

Wie ihr vielleicht schon bei Facebook gelesen habt, habe ich gestern zwei große Kürbisse verarbeitet. Die Kürbissuppe habe ich euch ja schon gezeigt, auf die Kürbis-Muffins mit weißer Schokolade könnt ihr euch jetzt freuen. Dabei habe ich mir Hilfe von meiner kleinen Tochter geholt. Wie ich schon öfters erwähnt habe, (...)
8 Dez 2016, 1:36

Tomaten-Gurken-Salat mit Feta

Ohne viele Worte, ein kleines Rezept für Zwischendurch. Soll ja am Sonntag wieder 20° C werden, da könnte man eine Salatbeilage zum Grillen gebrauchen oder was habt ihr so Schönes vor? :) Zutaten 4 große Tomaten 1 Salatgurke 1 Zwiebel 150g Patros Genießerwürfel mediterrane Kräuter 3 EL Olivenöl 1 EL Balsamico Essig 1 (...)
8 Dez 2016, 1:36

Traumstücke

Ich habe es getan!!! Auch ich „musste“ die Traumstücke, die man momentan auf jedem zweiten Foodblog findet, nachbacken. Gruppenzwang eben :) Als ich das Originalrezept im Juli bei Nancy von Samt & Sahne gesehen hatte, sprach es mich eigentlich gar nicht so richtig an. Sie waren – für meinen Geschmack – zu stark mit (...)
8 Dez 2016, 1:36

Mein Lieblingsfrühstück

Wie wäre es mit Radieschen und Schnittlauch zum Frühstück? Klar könnte man jetzt sein Brötchen einfach mit Radieschenscheiben und Schnittlauchröllchen belegen, aber das wäre doch viel zu langweilig. Mischt man das alles jedoch mit körnigem Frischkäse, so entsteht ruck zuck ein leckerer Brotaufstrich, den es bei uns (...)
8 Dez 2016, 1:36