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Letzte Woche habe ich spontan fast 1,5kg Äpfel geschenkt bekommen. Da es sich hierbei um runter gefallene Exemplare handelte, musste ich diese ganz schnell verbrauchen. Für mein ausgesuchtes Apfelkuchenrezept benötigte ich jedoch nur 3 – 4 Äpfel, so dass ich mir für den Rest etwas anderes einfallen lassen musste. Da (...)
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Quinoa "Milchreis"
Hähnchen in Orangen-Walnuss-Soße
Brokkoli-Lachs-Auflauf mit Gnocchi
Schnelle Waffeltorte
One Pot Zwiebel-Sahne-Spaghetti
Selbstgemachte Gemüsebrühe
Teriyaki-Hähnchen-Pfanne
Schneller blechkuchen mit kirschen und weißer schokolade
Rezepte zu überprüfen heute!
Gebackene Feigen mit Ziegenkäse
Bevor die Saison bald wieder endet, möchte ich euch noch die Vorspeise von meinem 3 Gänge Menü zeigen. Obwohl ich selber keinen Ziegenkäse mag, habe ich mich für diese Vorspeise entschieden, da auf vielen Foodblogs von Feigen mit Ziegenkäse geschwärmt wird. Das wollte ich natürlich mal austesten und habe mich für ein (...) 8 Dez 2016, 1:36
Pestohähnchen mit Gemüsecouscous oder wie wird man Zombies im Vorratsschrank los
Vor ein paar Tagen habe ich durch Zufall den Blogevent Zombies im Vorratsschrank bei 2 Herde entdeckt. Kristina sucht hierbei Rezepte mit Zutaten, die bei uns im Schrank liegen und nicht genutzt werden. Ein tolles Thema, zu dem bestimmt jede Menge Rezepte zusammen kommen, denn wer hat sie nicht – die Zombies im (...) 8 Dez 2016, 1:36
Bratapfelkuchen mit weißer Schokolade
Letzte Woche waren wir bei meinen Eltern zum Grillen eingeladen. Ein Einladung zum Grillen bedeutet aber immer, dass wir uns schon zum Kaffee treffen, erstmal gemütlich Kaffee trinken und Kuchen essen und dann zum Abend hin grillen. Was das Kuchen essen angeht, bin ich natürlich für den Kuchen zuständig, nicht weil (...) 8 Dez 2016, 1:36
Kuchen am Stiel und Beeren-Muffins mit Mandeln und weißer Schokolade
Da es heute bei Lidl verschiedene Backformen gab, musste ich natürlich zugreifen und mein Sortiment vergrößern. Folgende Ausbeute ist dabei rumgekommen :) Und obwohl ich heute eigentlich gar nicht backen wollte, stand ich abends in der Küche und probierte die erste Form aus. Ich habe die „Lolli-Formen“ einfach mal (...) 8 Dez 2016, 1:36
Kartoffelbrot - Backmischungen im Test
Einige von euch haben – Facebook sei Dank – bestimmt schon mitbekommen, dass ich in letzter Zeit öfter Brot gebacken habe. Es ist schon einige Jahre her, dass ich mich mal an einer Brotbackmischungen versucht habe, aber irgendwie sagte mir das Ergebnis damals nicht wirklich zu. Als ich nun vor ein paar Wochen eine (...) 8 Dez 2016, 1:36
Vegane Beerentorte
Heute habe ich mal wieder eine Beerentorte für euch, die nicht nur lecker schmeckt, sondern obendrein noch vegan ist. Das war nämlich die Voraussetzung für einen Gastbeitrag bei Sandra von Törtchen und andere Leckereien. Als es dafür vor einiger Zeit einen Aufruf bei Facebook gab, habe ich einfach mein Glück versucht (...) 8 Dez 2016, 1:36
Pumpkin Pie Cheesecake (Kürbis-Käsekuchen) + Gewinner
Bevor ich gleich den Gewinner der Bratapfelgewürzmischung bekannt geben werde, möchte ich euch zunächst ein weiteres Rezept zeigen, bei dem das Gewürz zum Einsatz kam. Da ich einen kleinen Vorrat an Kürbispüree hergestellt hatte, der so langsam verbraucht werden musste, war ich auf der Suche nach interessanten (...) 8 Dez 2016, 1:36
Bratapfel-Teeramisu-Torte
Seit ich vor ein paar Wochen von dem Blogevent „It´s Tea Time“ bei homemade & baked gelesen habe, habe ich fast täglich überlegt, welches Rezept ich hierfür einreichen könnte. Zwar trinke ich viel Tee, aber zum Kochen oder Backen verwende ich es eher selten. Als ich dann letzte Woche wieder Äpfel geschenkt bekommen (...) 8 Dez 2016, 1:36
Blogevent: Partyrezepte
Es ist soweit! Ich veranstalte mein erstes Blogevent! Grund dafür ist mein immer näher rückender Geburtstag im November und damit meine immer wieder kehrende Frage: Was soll ich kochen? Meistens mache ich mir schon wochenlang vor meinem Geburtstag Gedanken darüber, was ich meinen Gästen servieren kann. Ich möchte dafür (...) 8 Dez 2016, 1:36
Überbackene Pfannkuchen mit Pilzragout
Heute zeige ich euch noch schnell das Rezept für die überbackenen Pfannkuchen mit Pilzragout, die ich schon vor ein paar Tagen bei Facebook gepostet habe. Ich selber esse zwar keine Pilze, aber mein Mann hat mir versichert, dass es sehr lecker war :) Zutaten Pfannkuchen (ergibt ca. 14 Stück):400 g Mehl3 Eier750 ml (...) 8 Dez 2016, 1:36
Bratapfelmuffins
Als ich vor kurzem dieses Rezept für Zwetschgen-Muffins mit Amarettini entdeckt hatte, war ich gleich Feuer & Flamme. Obwohl ich eigentlich noch 100 andere Rezepte gespeichert habe, die ich alle mal nachbacken möchte, habe ich dieses gleich ein paar Tage nach Veröffentlichung ausprobiert. Und falls ihr euch jetzt (...) 8 Dez 2016, 1:36
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